Recept na sendvičovú zeleninu

Tento rýchly a jednoduchý sendvičový recept je ideálny na využitie zvyškov v čo najkrásnejšom spôsobe.

Čo budete potrebovať

• Pre Meatloaf:
• 2 libry. mleté ​​hovädzie mäso
• 1,5 šálky rozdrveného bieleho chleba
• 1 malá červená cibuľa, nasekaná
• 2 šalotky, nasekané
• 3 polievkové lyžice. Worcestershire
• 2 polievkové lyžice. sladkej horúcej horčice
• 2 polievkové lyžice. Univerzálne korenie
• 2 vajcia
• 1/4 šálky kečupu
• 1/2 šálky BBQ omáčka (rozdelená)
• 1 polievková lyžica. hnedý cukor
• 1 šálka čerešňových paradajok nakrájaných na polovicu
• 1 polievková lyžica. olivový olej
• Pre The Sandwich:
• 1 hrubý plátok horúceho
• šalát na sendvič
• 2 plátky opečeného cesnakového ciabatta chleba
• 1 polievková lyžica. majonéza
• 1 polievková lyžica.
• chrumkavá smažená cibuľa
• 1 polievková lyžica.
• rýchlo narezaná červená cibuľa
• 1 pár sladkých a teplých kúskov
• 1 polievková lyžica. nakladané papriky
• 1 polievková lyžica. BBQ omáčka

Ako to urobiť

---- PRE MEATLOAF ----

1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. V štvorcovej pekáčke pridajte olivový olej a škvrnu okolo dna misky.
2. Vo veľkej miske kombinujte mleté ​​hovädzie mäso, biely chlieb, červenú cibuľu, šalotku, Worcestershire, sladkú horúcu horčicu, vajcia, soľ, všestranné korenie, kečup, 1/4 šálku BBQ omáčky (rezervujte druhú polovicu na ďalší krok ) a zmiešajte.
3. Tvar zmesi mäsových šalátov do tvaru bochníka a umiestnite do stredu umývaného taniera. Pridajte polovicu cherry rajčiakov na každú stranu a roztierajte zvyšnú omáčku BBQ a posypeme hnedým cukrom. Pomocou klinčeka vytvorte kupolu okolo misky a vložte ju do rúry.

1. Pečte jednu hodinu s hliníkovou fóliou na nej a potom ju dokončite počas ďalšej pol hodiny s vypnutou fóliou alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 165 stupňov. Nechajte stolový šalát sedieť niekoľko minút pred podávaním.

---- PRE SANDWICH ---

1. Na jeden plátok chleba pridajte bbq omáčku, chrumkavé smažené cibuľové kúsky, nakladané papriky, hustý plátok mäsa, sladké horúce keksy a nakladaná červená cibuľka. Na zostávajúcom plátku chleba rozmažte mayo a položte ho na vrchol sendviča. Podávajte okamžite.