Zoznam najlepších tradičných a unikátnych japonských receptov na ryžovú tortu
Mochi alebo japonské ryžové koláče sú jedným z obľúbených jedál Japonska. Nie je to len tradičné jedlo s mnohými spôsobmi, ako si ho vychutnať, ale je tiež súčasťou moderných pokrmov rôznych medzinárodných kuchýň. Nasleduje zoznam receptov mnohých nádherných a rôznorodých spôsobov, ako si vychutnať ryžové koláče.
Pre primer na mochi, prosím, užite tento článok na našom blogu: Všetko, čo potrebujete vedieť o Mochi.
01 z 11
Sakura Mochi (čerešňové kvety Sweet Rice Cakes)Mochi na Dievčenský deň, Hinamatsuri. Yoshika Sakai / Moment / Getty Images Sakura mochi alebo čerešňové kvitnúce ryžové koláče sú tradičným japonským dezertom, ktorý sa teší 3. marca, alebo Dievčenský deň, tiež známy ako Hinamatsuri alebo Doll Festival.
02 z 11
Ako si vyrobiť Yaki Mochi (grilovaný japonský ryžový tortu)Yaki Mochi (grilovaný japonský ryžový tortu). Gyro Imagenavi / RF / Getty Images Naučte sa ľahko grilovať japonské ryžové koláče (mochi), pre rustikálne a obľúbené jedlo.
03 z 11
Kjóto biely Saikyo Miso Ozoni (Silvestrovská polievka)Saikyo Miso Ozoni (biely Miso Mochi polievka na nové roky). Foto kredit: Imagenvi / Getty Images Ozoni je japonská polievka s ryžovým koláčikom (mochi), ktorý sa tešil na Nový rok (Oshogatsu). Táto verzia je vyrobená z bielych miso z regiónu Saikyo v Japonsku.
04 z 11
Vegan Ozoni (japonská novoročná polievka s ryžovým džúsom)Vegan Ozoni. Getty Images Existuje veľa variantov japonskej novoročnej polievky alebo ozónu. Táto tradičná jedla môže byť ľahko vyrobená z vegánov pomocou konzu (kelp) dashi a zeleniny.
05 z 11
Matcha (zelený čaj) Mochi (Rice Cake) BaryMatcha Mochi bary (zelené čajové ryžové koláče). Foto kredit: © Judy Ung Mochi bary sú sladké dezerty vyrobené z lepivej ryžovej múky a prášku matcha a pečú v rúre, až kým centrum nebude žuvacie a gooey a vytvorí sa ľahká krehká kôra.
06 z 11
Kinako Mochi (Rýžový koláč so sladkou praženou múkou zo sóje)Kinako Mochi (Rýžový koláč s múkou zo sójových bôbov). Foto kredit: © Judy Ung Kinako mochi je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si vychutnať japonské ryžové koláče. Kinako alebo pražená múka zo sójových bôbov sa zmieša s granulovaným bielym cukrom a potom sa opláchnu nad ohriatymi ryžovými koláčiami.
07 z 11
Tofu Mochi (Rice Cakes) so Sweet Kinako (pražená múka zo sójových bôbov)Tofu Mochi (sójové bôby s ryžovým džúsom) s medom a kinakom (sójová múka). Foto kredit: © Judy Ung Tofu Mochi je ryžový koláč vyrobený z tofu a lepkavej ryžovej múky, potom ochutený ľahkým poprášením sladkej praženej múky zo sójových bôbov (kinako).
08 z 11
Norimaki Mochi (Rýžový koláč so sladkou sójovou omáčkou a zabalené v morských riasach)Norimaki Mochi (sladký sójový glazovaný orechový koláč s morskými riasami). Foto kredit: © Judy Ung Norimaki mochi sa tiež označuje ako "isobeyaki" je toastovaný ryžový koláč očkovaný sladkou sójovou omáčkou glazúrou a zabalený do ostrého kúska sušených morských rias (nori).
09 z 11
Ako si vyrobiť japonskú ryžu crackers (Okaki)Ryžové crackery (Okaki); Fried Mochi Rice Cake. Foto kredit: Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Ryžové sušienky nie sú len na nákup v miestnom obchode s potravinami. To môže byť doma pomerne ľahko. Zistite, ako!
10 z 11
Chi Chi Dango (tortu sladkej ryže)Chi Chi Dango. © Hideki Ueha Chi chi dango mochi tiež označované ako kokosový mochi, sú malé vankúše mäkké kúsky kúskov ryžového dortu, ktoré sa často vyrábajú v farebných šaržiach alebo ovocných príchutiach.
11 z 11
Chimaki - japonský knedlík zabalený v listoch z bambusuJaponský knedlík Chimaki. Foto kredit: © Judy Ung Chimaki je dezert, ktorý sa tradične podáva dňa 5. mája na Deň chlapcov alebo japonských detí. Je to sladký, lepkavý ryžový koláč zabalený do bambusového listu.