Kyslé nápoje majú veľa príchutí a, ako môžete očakávať, Apricot Sour ponúka chuť ovocia. To je marhuľová brandy, presne a je to báječný, jednoduchý koktail, ktorý si môže niekto vychutnať
Rovnako ako v prípade mnohých "sour" nápojov, aby sme to urobili, vezmeme si obľúbený vzorec Whisky Sour a jednoducho nahradíme marhuľovú brandy pre whisky. Je to rýchly prepínač a jeden z veľkých aspektov kyslé rodiny koktailov. Akonáhle viete, ako vytvoriť jeden, je veľmi ľahké zistiť ostatné.
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete pristupovať k Apricot Sour a preskúmame tieto možnosti pod receptom. Bez ohľadu na to, ako ho zmiešate, je to jedno: je to skvelý a klasický koktail .
Čo budete potrebovať
- 2 unce marhule brandy
- 3 unce kyslé zmesi
Ako to urobiť
- Zložte ingrediencie do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Dobre sa pretrepte .
- Naplňte do sklenice na vysokej ploche naplnenej čerstvým ľadom .
- Ozdobte maraschino čerešňou.
Vaše marhule sour Možnosti
S iba dvoma prísadami, Apricot Sour je nádherne jednoduchý koktail, aj keď máte možnosti, keď to urobíte.
Marhule Brandy. Marhule brandy je samozrejmé, aj keď vás povzbudzujem, aby ste hľadali "skutočnú" marhuľovú brandy.
To je taká, ktorá neobsahuje cukry a sladidlá, čo z technického hľadiska zvyčajne robí skôr likér ako skutočné brandy.
V posledných desaťročiach je bežné, že alkoholové značky ponúkajú sladené ovocné "brandy" a pomerne často sa vyrábajú s umelými sladidlami. Mnohí piliari sa tieto roky vyhnúť, pretože sú úprimne, nie tak dobrí.
Je tu však dobrá správa! Ako nová kokteilová renesancia pokračuje, čoraz viac destilátorov sa vracia k starým spôsobom výroby ovocného brandy - destilujúceho sa zo skutočných marhúľ (alebo iných plodov). Je čoraz ľahšie nájsť skvelé možnosti, stačí ich hľadať. Môžete nájsť marhuľovú brandy z palírne alebo značky ako Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Rakúsko od Haus Alpenz).
To je ideálne pre klasických milovníkov kokteilov, pretože na neho sa spoliehajú mnohé skvelé recepty ako Baltimore Bang .
Ak naozaj nemôžete nájsť skutočnú marhuľovú brandy, urobte to, čo mnohí z nás robili roky a obrátili sa na kvalitné marhule marhule. Tri z najlepších sú Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon a Rothman & Winter Orchard Apricot.
The Sour Mix. Kyslé nápoje sa spoliehajú na nejakú kombináciu sladkých a kyslých. Vo vyššie uvedenom receptúre sa používa "kyslá zmes", a to je jednoducho jednoduchý sirup s citrusovou príchuťou. Je veľmi ľahké urobiť kyslé zmes doma a je to vlastne odporúčané, pretože tie, ktoré môžete kúpiť v obchode sú často príliš kyslé alebo príliš sladké.
Ak chcete, môžete tiež naliať rovnaké časti jednoduchého sirupu a čerstvej citrónovej šťavy.
Je to pekná voľba, pretože vám umožňuje prispôsobiť niektorú zložku tak, aby vyhovovala vašej chuti alebo konkrétnemu duchu marhule, ktorý používate. Napríklad, sladšími marhuľami alebo brandy, som si trochu vyprázdnil sirup a vyliezol si z neho viac citróna.
Druhou možnosťou je úplne preskočiť sladkosť a používať len citrón, ako vidíme v škótskom kyslíku .
Ako silné je marhuľovo kyslé?
Marhuľa s príchuťou vôňou, ktorú si vyberiete (alebo môžete nájsť) určuje, aká silná je skutočne Apricot Sour. So všetkými možnosťami je to trochu neznáme, pretože niektoré sladké ovocné "brandy" a likéry sú 50 až 60-dôkazné (alebo nižšie), zatiaľ čo skutočné marhule brandies majú tendenciu byť 80-dôkaz.
Vezmime si vysokú stránku a predpokladajme, že sme narazili na veľkú fľašu skutočnej 80-odolnej marhule brandy. V tomto prípade je Apricot Sour pomerne mierny 15% ABV (30 proof) . To je v súlade s ostatnými kyslými nápojmi a prečo sú dokonale príležitostné koktaily pre šťastnú hodinu, večierky a podobne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 113 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |