Tieto lahodné a ľahké sendviče z lososa sú tak čerstvé a jednoduché. Uhorky sendviče sú klasický čaj alebo občerstvenie jedlo. Aktualizujte túto liečbu niektorými slanými a zdravými lososmi a niekoľkými ďalšími zložkami.
Väčšina klasických sendvičov uhoriek sa vyrába len z troch zložiek: uhorky, chlieb a maslo. uhorky sú olúpané a tenké plátky a vrstvené na chlebe. Pridaním nejakej majonézy, jogurtu, citrónovej šťavy, lososa a kôry buriny sa tento sendvič dostane na inú úroveň.
Konzervovaný losos sa dodáva v dvoch základných odrodách: ružová a červená. Ružový typ je lacnejší a má menej chuti. Vzhľadom na to, že v tomto receptúre je len málo prísad, vyberte červený sockeye losos pre hlbšiu chuť a farbu. Je to drahšie, ale stojí za to.
Pri výbere uhorky pre tento sendvič recept, pozrite sa na tenšie anglický typ. Tento typ má menšiu semennú dutinu a menej semien. Semená v typickej veľkej americkej krájanej uhorke majú tendenciu byť veľké a môžu spôsobiť, že náplň je príliš vodnatá. Anglické uhorky sú obvykle zabalené v plastovom obale v obchode. Ak nemôžete nájsť anglické uhorky, odlupujte pravidelné uhorky, nakrájajte na polovicu a vyberajte oblasť osiva lyžičkou.
Môžete zdvojiť tento jednoduchý recept, ak podávate viac ľudí. Vytvorte množstvo studených sendvičov a ponúknite ich na peknej striebornej tanieri alebo sendvičovom serveri. Sendviče zo syra, niektoré s kuracím mäsom , vaječný šalát a iné s hovädzím alebo bravčovým mäsom by vybrali výber pekne. Ponorte tiež teplý alebo studený čaj na príjemné zhromaždenie.
Čo budete potrebovať
- 1 6 oz môže vykostené losos (vyprázdnené a vločkované)
- 1/2 šálky uhorky (olúpané a nasekané)
- 1 lyžicu zelenú cibuľu (nasekané)
- 2 lyžice hladkého jogurtu
- 2 lyžice majonézy
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky kôpru (alebo 2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého kôpru)
- 8 mini sendvičov (biela alebo celá pšenica, plátky chleba alebo plátky chleba)
- 2 lyžice masla (zmäkčené)
- 16 kusov maslového šalátu (alebo iného mäkkého šalátu)
Ako to urobiť
Kombinujte losos, uhorku, zelenú cibuľu, jogurt, majonézu a citrónovú šťavu v malej miske a jemne, ale dôkladne premiešajte. Túto zmes môžete pripraviť vopred a zmraziť ju, pokryté, až 3 hodiny. Vytvorte sendviče tesne predtým, než budete pripravení slúžiť, alebo približne o hodinu dopredu.
Roztierajte tenkú vrstvu zmäknutého masla starostlivo na rezané strany sendvičových buchiet a líniu s hlávkovým šalátom. Naplňte zmes lososa a dajte bunky dohromady.
Stlačte jemne.
Tieto sendviče môžete ihneď podávať alebo ich nechať v chladničke, tesne zakryté, až hodinu. Maslo zabráni mäkkej plnke z mäknutia chleba na tento čas.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 242 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 24 mg |
| sodík | 328 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 12 g |