Kešuový krém je láskavo bohatý krém používaný ako základ v mnohých veganských náhradách bez mliečnych výrobkov. Je to oveľa bohatšie a chutnejšie ako sójové mlieko. Tu je spôsob, ako vyrobiť domáce vegánový kešu krém. Pokiaľ používate surové kešuše, je to aj surový recept na potraviny .
Kešu s receptom z Gardein.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky kešu (celé surové)
Ako to urobiť
Položte 2 šálky celých surových kešu (nie častíc, ktoré sú často suché) a dobre opláchnite studenou vodou. Vložte do misy a pridajte studenú vodu, aby ste ich zakryli. Misku zakryjeme a cez noc chladíme.
Vypustite kešuše a opláchnite studenou vodou.
Vložte kešuše do mixéra s dostatkom čerstvej studenej vody, aby ste ich pokryli o 1 palec. Zmes premiešajte na niekoľko minút, až kým nebude veľmi hladká. (Ak nepoužívate profesionálny vysokorýchlostný mixér, ako napríklad Vita-Mix, ktorý vytvára ultraľahký krém, pretrite kešu krém cez jemné sitko.)
Urobí asi 3 1/2 šálky pravidelný kešu krém.
Tu je čo robiť s vaším domácim surovým kešu:
- Gourmetový špenát a bazalkový pyré
- Dekadentná omáčka alfredo
- Rosemary kešu vegánová zemiaková kaša
- Nápady na raňajky pre jedlá s jedlom
- Zemiakové zemiaky s kosoštvorcami
- Jednoduchý bezsélový vegánový brúsený zemiakový recept
- Pozri tiež: Viac jednoduchých vegánskych receptov vyskúšať
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 62 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 63 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |