Krevety Jambalaya

Tento ľahký krevety a ryža jambalaya je plná chuti. Údená šunka, bylinky a paradajky to urobia jedným pokrmovým jedlom, ktoré si pamätáte. Pridajte nejaký chrumkavý francúzsky chlieb v New Orleans a jednoduchý šalát, aby ste túto večeru urobili skvelou večerou.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka hrubo nasekanej žltej cibule
• 2 médium
• cesnakové klinčeky olúpané a mleté
• 1 šálka nasekanej sladkej zelenej papriky
• 3/4 šálky jemne nakrájaného zeleru
• 4 lyžice kvapiek slaniny
• 3
• lyžice čerstvé
• mletá petržlenová vňať
• 6 oz uzená šunka nakrájaná na 3/8-in kocky
• 1 l bobkový list; rozpadali
• 1/2
• čajová lyžička
• rozdrvený listový tymian
• 1/4 lyžičky kajenskej korenie
• 1 1/2 lyžičky soli (alebo chuť)
• 1 ks rajčiakov (1 libra, 14 oz)
• 1 môže rajčiaková omáčka (8 oz)
• 1 3/4 šálky studenej vody
• 1 3/4 šálky nespracovanej ryže
• 1 1/2 lb stredne veľké krevety, surové, zbavené škrupiny

Ako to urobiť

1. Nastavte veľkú holandskú rúru alebo hrniec - nie žehličky - na mierne teplo.

2. Upečte cibuľu, cesnak, zelenú papriku a zeler v slaných kvapkách počas 8 až 10 minút, až kým nie sú chrumkavé a zlaté. Pridajte petržlen, šunku, bobkový list, tymián a kajenskú papriku.

3. Sajte, miešajte často, po dobu 5 až 6 minút. Pridajte soľ, paradajky a ich šťavy, paradajkovú omáčku a vodu.

4. Nechajte na 5 minút odkryť všetky veľké zhroucené paradajky.

Nastavte horúci horák tak, aby sa zmes jemne namáčala.

5. Zmiešajte ryžu, pokrievajte hrniec a varte ryžu 40 minút. Pridajte krevety a ľahko ich zložte, aby ste ich distribuovali rovnomerne.

6. Zakryjte hrniec a rozmiešajte 15 až 20 minút dlhšie, kým sa krevety nepreperia, rýže sa nevykoná a takmer všetka kvapalina sa absorbuje.

7. Chuť jambalaya a pridajte kajenskú korenie a soľ v prípade potreby.

Zdieľané Doc Donald

Tiež sa vám môže páčiť

Lango Etouffee

Ako si vyrobiť Louisiana štýl Roux

Cajun Barbecued krevety

Pikantné krevety a grity

Južne vykostené krevety

Krevetový Scampi recept

Cesnakové kurča a krevety

Kuracie a klobásové Jambalaya

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	340
Celkový obsah tuku	5 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	248 mg
sodík	1,598 mg
sacharidy	37 g
Vláknina	3 g
proteín	37 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)