Existuje veľa spôsobov, ako sezóny a variť krevety a zrna. Tradičné nízkokalité raňajkové krevety a krupice je zvyčajne jednoduchá kombinácia maslového sopečného kokteilu ochuteného soľou a korením a podávaná cez krémové krúpy.
Táto pikantná verzia kreviet a krúpov je vyrobená z kreolských príchutí. Paradajky, kreolské korenie, slanina, nakrájaná zelená cibuľa a huby robia z nej výdatné jedlo, ktoré slúži na krémové krémové alebo zrnáčkové koláče . Kořente krevety čo najviac alebo len tak málo, ako sa vám páči, a neváhajte a urobte to s ďalšou nakrájanou zeleninou. Zreteľná zelená alebo červená paprika, nakrájaná cibuľa a nakrájaný zeler by boli vynikajúce prírastky.
Pozri tiež
Krevety Etouffee
Pikantné kurča a krevety s ryžou
Čo budete potrebovať
- 4 prúžky slanina (nakrájané na kocky)
- 6 až 8 oz čerstvé huby (nakrájané na plátky)
- 1 1/2 libier krevety (olúpané a očistené)
- 2 lyžice masla (ak je to potrebné)
- 1/2 šálky zelenej cibule (nakrájané na plátky)
- 1 lyžica nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 môže (14 1/2 unce) rajčiny (nakrájané na kocky)
- 1/2 čajovej lyžičky kreolskej koreniny
- Dash cesnakový prášok
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- Dash soľ na chuť
- Voliteľné: pomarančová kajenská korenia alebo Tabasco
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici pri strednom ohni varíme slaninu až do varenia, ale nie ostrého. Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte slaninu na papierové uteráky, aby ste mohli vytekať. Odložiť.
- Pridajte huby do odkvapov v panvici a variť, miešajte, až kým sa nedotknete.
- Pridajte krevety do panvice. Ak v panvici nie je dostatok kvapiek, pridajte nejaké maslo. Varte a miešajte 1 minútu.
- Pridajte nakrájané zelené cibuľky a petržlen; pokračujte v varení asi 1 minútu.
- Pridajte nakrájané paradajky, kreolské korenie a pomarančový prášok. Priveďte do varu a opekajte asi 1 až 2 minúty, alebo kým sa krev neprechováva a tekutina sa zníži a mierne zhustne.
- Pridajte čerstvo mletú čiernu korenie.
- Pridajte soľ a kajenskú papriku alebo Tabasco podľa vkusu.
- Podávame cez krémové krémy , syrové zrná, polenta alebo koláče. Ozdobte nakrájenou varenou slaninou.
Komentáre a návrhy pre čitateľa
- "Moja žena založila verziu kreviet a krúpov na tomto receptúre a pridala ďalšie prísady (huby, zelená cibuľa atď.), Ale základ tejto receptúry je dobrý. Abraham
- "Nie som veľký fanúšik grity, ale ja som teraz, veľa priateľov sa snažilo dostať ma, aby som skúsil túto kombináciu a napokon som to urobil - čo skvelé jedlo, ktoré mi chýbalo. " DJ
Tiež sa vám môže páčiť
- Jednoduché pečivo Cheddar Cheese Grits
- Hrebenatky so šľahačkou
- Krevetové koláče s majonézou Sriracha
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 290 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 360 mg |
| sodík | 1,117 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 44 g |