Grity sú veľmi všestranné jedlo. Podávané sladké alebo slané (sprievodné informácie sú uvedené v sekcii ingrediencie), často pripravujeme jedlo pre nočných hostí. Niektorí ľudia sa rozhodnú urobiť výdatné jedlo s vajcami a syrom, zatiaľ čo iní si chcú pridať maslo, sirup, orechy a / alebo džem pre sladké jedlo.
Či tak alebo onak, je to zábavné podávať niečo, čo umožňuje každému jednému, aby vymýšľal vlastné stvorenie. Niekedy sa hostia radi zdržiavajú pokrmmi zdobenými niečím sladkým, potom idú na pekné porcie s vajcami a syrom.
Západní ľudia chcú používať staromódne alebo kamenné drviny. Na každodenné raňajky používame bežné zrná, ktoré sú pripravené za pár minút, a nie kamenné alebo staromódne zrná, ktoré trvajú až hodinu na varenie. Pre príjemné víkendové jedlo vždy vyberáme kamenné alebo staromódne zrná, pretože sú to "skutočná vec" a oveľa lepšie.
Na účely tohto receptúry špecifikujeme rýchle (nikdy bezprostredné) zrná, pretože kamenné a staromódne zrná sú často ťažko nájdené mimo juhu bez toho, aby ich objednávali poštou (čo určite nie je praktické na poslednú chvíľu jedlo). Sú tiež veľmi jemne drvené a nevytvárajú dobrú štruktúru.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky plnotučného mlieka
- 3 šálky vody
- 6 lyžíc masla
- 3 lyžice cukru
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1 1/2 šálky
- rýchle zrná (nie okamžité)
Ako to urobiť
- Pridajte prvé 5 prísad do varu v stredne vysokej teplote v ťažkej hrnce.
- Pomaly pridávajte zrná a miešajte neustále, až kým nebude hladké.
- Otočte teplo na stredne nízky, pokrývajte panvicu a variť asi 6 minút, alebo až kým nebude hladké, niekoľkokrát sa miešajte.
- Podávajte s niektorými z týchto príloh a doplnkov: maslo, škoricu, hrozienka, orechy, sirup, hnedý cukor, arašidové maslo, džem, syr, smažené vajcia, nakrájanú krehkú slaninu a mlieko alebo pol a pol.
Poznámky k kuchyni
Odporúčame, aby ste získali viac krmiva, ako potrebujete na raňajky, a potom preveďte extra na ľahko naolejovanú panvicu. Keď je nastavená, nakrájajte a nakrájajte plátky do kúska masla až do zlatohnedého. Sú nádherne samé ako toto, alebo môžu byť podávané s omáčkou. Môžete skutočne použiť tieto rezané zvyšky zrna rovnakým spôsobom, ako by ste použili polentu. Yum!
Tiež sa vám môže páčiť
- Jednoduché pečivo Cheddar Cheese Grits
- Kuracie kurčatá so smaženými koláčmi
- Hrebenatky so šľahačkou
- Louisiana Grillades a Grits
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 182 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 32 mg |
| sodík | 479 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 4 g |