Potrebujete recept na lačke bez vajec? Tento jednoduchý a ľahký domáci veganský latke recept používa náhradu vajíčok na výrobu tradičných zemiakových paličiek alebo latiek s cibuľou, múkou a veľmi málo, takže je jednoduchý a jednoduchý základný recept, ktorý si môžete prispôsobiť a pridať, ak by ste Páči sa mi to. Alebo, ak máte chuť na viac chutné veganské latke, skúste pridať do niektorých čerstvých bylín, ako je petržlen, tymian alebo trochu čerstvej mudrcky. Niektorí ľudia tiež radi pridávajú niektoré mrkvy do svojich latiek, ak niečo iné. Latkes sú skvelé na raňajky, brunch a hlavne na vegetariánsky brinner !
Vedeli ste, že ... všetky latky sú podmnožinou zemiakových palaciniek, ale nie všetky zemiakové palacinky sú latky? Existuje veľa rôznych druhov zemiakových palacin! Napríklad, môžete experimentovať s použitím zvyšných zemiakových zemiakov tým, že tieto zvyšky zemiakov paliva, ktoré sú rozhodne veľmi odlišné od latkes!
Hľadáte perfektnejšie veganské latke recepty alebo zdravé Hanukkah pomoc? Tu je viac vegetariánske a veganské recepty a zdroje z Chanuka , vrátane veľkého množstva kugelov , karfiolových latiek a, samozrejme, mohutného jemného receptúry na veganskú matózovú guľovú polievku !
Čo budete potrebovať
- 3 librové zemiaky (opláchnuté a vyčistené)
- 1 cibuľa (jemne mletá)
- Vajcia nahradí 2 vajcia (použite
- Ener-G Egg Replacer ) (pripravené podľa návodu na použitie)
- 1 lyžička. soľ (použite morskú soľ alebo kosherovú soľ)
- 1/2 lyžičky čierne korenie
- 3 polievkové lyžice. múka
- 1 lyžička. prášok do pečiva
- 3-4 polievkové lyžice. olej na vyprážanie
Ako to urobiť
- Najskôr pripravte zemiaky opláchnutím a čistením. Potom odlúpnite a potom rošt dobre vyčistené zemiaky do veľkej misy, alebo ak máte kuchynský robot, bude to dobre fungovať; len odlúpnite zemiaky a spracujte zemiaky až do jemného nastrúhania alebo pomocou mriežky, podľa toho, aký typ kuchynského robota máte.
- Umiestnite strúhané zemiaky do veľkej misy.
- Potom pridajte do misy mletú cibuľu (na tento účel môžete použiť aj kuchynský robot), pripravený náhradník vajec, soľ, čierne korenie, múka a prášok do pečiva a premiešajte, aby sa dobre skombinovali.
- Do veľkej panvice zohrejte niekoľko polievok lyžice oleja a po zahriatí trochu zemiakovej zmesi odložte na panvu v malom množstve (asi 2 - 3 lyžice), jemne splošte a vytvorte palacinky.
- Ochutnajte veganské latky asi 3-4 minúty na jednej strane, až kým nie je zlatá hnedá, potom preklopte a varte ešte 3-4 minúty na druhej strane, až kým nebudete hotový, a podľa potreby pridáte ďalší olej.
- Podávajte svoje domáce veganské jahody s jablkami a vychutnajte si ich!
Tipy pre recept:
- Pri výrobe domácich mäsov, musíte si byť istí, že zemiaky sú varené celú cestu. Ak sú zemiaky tmavohnedé a chrumkavé, ale nie sú varené celú cestu, pokúste sa len trochu odviesť teplo.
- Pre skutočne labužníkovú veganskú latku sa pokúste varenie vajíčok v oleji naplnenom hľuzami. Je to absolútne nebo!