Jedná sa o staromódny pudingový koláč vyrobený z odparovaného mlieka a je ľahší ako väčšina pudinkových koláčov, pretože nemá ťažkú kôru. Mixér alebo kuchynský robot zmieša náplň krásne, ale môžete tiež použiť elektrický mixér. Malá múka v plniacej zmesi robí dno a boky robustné a podobné kôry.
Najskôr tento koláč s ľahko osladenou šľahačkou a pokropením strúhaného alebo mletého mušle. Alebo vynechajte šľahačku a použite mrazené rozmrazené šľahané polevy.
Pozrite si tipy a variácie a komentáre čitateľa na niekoľko ďalších nápadov.
Súvisiace recepty
Jednoduchá južná klasika: Lemonový šachový koláč
Staromódny recept so šalátom
Ľahko korenený koláč s koláčikom
Čo budete potrebovať
- 1 (12 oz) môže odparovať mlieko
- 3 vajcia
- 3/4 šálky cukru
- 3 úrovňové polievkové lyžice univerzálnej múky
- 2 lyžice roztopeného masla
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 lyžičky muštu muštu
- Pre sladený šľahaný krém
- 1 šálka šľahača (chladená)
- 3 až 4 polievkové lyžice cukrárskeho cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Obloha: čerstvý strúhaný alebo mletý muškát
Ako to urobiť
Predhriatie rúry na 325 ° F (165 ° C / plyn 3). Mletie a múka 9-palcové koláče a umiestnite ho na plech na pečenie. Je to oveľa jednoduchšie presunúť plný koláč do rúry, keď sedí na plechu.
Vložte vajíčka, odparované mlieko a cukor do mixéra alebo kuchynského robota. Pulzujte niekoľkokrát, aby ste sa zmestili. Pridajte múku, roztopené maslo, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a 1/4 čajovej lyžičky mletého mušle. Plnenie je možné zmiešať s elektrickým miešačom, ak chcete.
Naliať plniacu zmes do pripravenej koláče a preniesť ju, plech a všetko do rúry.
Pečte po dobu 35 až 45 minút, alebo kým hore nie je svetlohnedá.
Čerstvý šľahaný krém
Vložte šľahačku do hlbokej misy a namierte na nízku rýchlosť elektrického mixéra, až kým sa začne hustnúť. Zvýšte rýchlosť na médium a porazte, kým krém nevytvorí veľmi jemné vrcholy. Pridajte cukrovinkový cukor a vanilku. Pokračujte v biť, až kým vrcholy nie sú mäkké alebo pevné, podľa potreby.
Najlepšie plátky koláče s panenkou šľahačky a jemne posypeme čerstvým strúhaným muškátovým orieškom alebo mletým muškátovým orieškom.
Uložte akékoľvek zvyšky, ktoré sú pokryté v chladničke.
Tipy a variácie
Love crust crust? Rozmrazte mrazenú kôrovú kôru, umiestnite ju na plech a čiastočne ju pečte podľa pokynov obalu. Naplňte kôru plnením a pečením podľa pokynov.
Cinnamon Custard Pie - Vynechajte muškátový oriešok a prach horný koláč s asi 1/8 až 1/4 lyžičky mletej škorice alebo kombinácie škorice a muškátového orieška.
Komentáre čitateľa
"Wow - to bol jeden jednoduchý recept na to! Trvalo mi asi 5 minút, kým sa zmes zmiešala a ja som ochutnal koláč potom, ako sa ochladil - DEELISH! To mi určite pripomína pečené puding babičku a keď som bola dieťa.Vyjasnenie pečenia bolo tak dobré.Je to skvelé, ľahké, pohodlné jedlo! Nemôžem sa pokaziť s týmto receptom! " KS
"Teraz je to recept, ako to, čo robí moja babička, je teraz preč a ja by som si prišla, keby som sa dostala do jej ... To je tak blízko, nemôžeme to rozoznať.
Všetci používajú opaľované mlieko, ale toto odpařené mlieko mu dodáva takú chuť, ktorú hľadáte! To je tak dobré! Vďaka miliónu. "Shawnna
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 273 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 98 mg |
| sodík | 259 mg |
| sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 7 g |