Nič nič nehovorí ako tekvice a tieto vegánske dýňové koláče sú perfektné občerstvenie alebo dezert, keď počasie premýšľate o ostrých listoch, útulných požiaroch a svetovom počasí. Tieto koláče sú pekné a vlhké a sú ozdobené zázvorom, ktorý zanecháva vašu kuchyňu s nádhernou arómou, ktorá vonia z nebeského domova alebo zimy. Sú husté, ale nie suché a rovnako chutné ako ne vegánske koláče.
Naplňte svoj dom s arómou, potom pozvite kamaráta na kávu na jeseň ráno dobre strávený!
Ak máte radi veganské koláče, môžete si tiež vyskúšať tieto vegánske koláče na čokoládové čipy alebo tento recept na veganské brusnicové citrónové koláče. Ak ste fanúšikom všetkých vecí tekvica (po celý rok!), Pozrite sa na tento zoznam zdravých tekvica všetko receptov , od risotto k pesto.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky cukru
- 3 1/2 šálky všestrannej múky
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 3 čajové lyžičky zázvorového prášku
- 1/2 šálky
- margarín (vegán)
- 2 šálky tekvica (puding)
Ako to urobiť
- Vo veľkej miešacej miske kombinujte suché zložky (múka, cukor, prášok do pečiva, sóda na pečenie a zázvor). Odrežte vo vegánskom margaríne a pridajte kúsok naraz, až kým nebude zmiešaný. Pridajte dýňu a dobre sa spojte.
- Na mierne mletom povrchu niekoľkokrát mieste cesto a zatlačte ho do veľkého kruhu s hrúbkou niekoľkých centimetrov.
- Vyrežte do 12 alebo tak trojúhelníkových kúskov. Predstavte si, že vyrezávate pizzu, aby ste získali rovnomerné, trojuholníkové plátky.
- Pečieme pri teplote 425 F po dobu 12 až 15 minút, alebo až do konca.
Podávajte teplé s trochou vegánového masla a džemu, alebo počkajte, kým sa koláče ochladia a vychutnajte si ich v horúcom šálke kávy.
* Cookove poznámky:
- Tieto scones sú ľahko ochutené zázvorom, ale ak máte radi špicatý scone, skúste pridať trochu muškátového orieška, škorice alebo korenie.
- Kokosový olej môže byť nahradený namiesto vegánskeho margarínu. Uistite sa, že olej je vo svojom pevnom stave, keď je používaný, nie je skvapalnený.
- Alternatívne múky, ako je napríklad ovsená múka, kokosová múka, pohánková múka, múka z jačmeňa alebo celozrnná múka, sa môžu použiť namiesto všestrannej múky. Avšak rôzne múky absorbujú vlhkosť inak a nemôžete vždy robiť jeden na jeden merací swap. Ak sa rozhodnete použiť alternatívnu múku v tomto receptúre, možno budete musieť experimentovať s množstvami na získanie požadovanej konzistencie scone.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 114 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 312 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |