Tento ľahký rušný deň chilli sa vyrába s chudým mletým hovädzím mäsom a zložkami, ktoré pravdepodobne máte na dosah ruky. Cesnak, cibuľa, rasce a chilli prášok sú chuťové prísady a malé červené fazule a rajčiaky pridávajú látku a farbu.
Toto chilli možno tiež vyrobiť s konzervovanými čiernymi fazuľkami, fazuľami z bôbov alebo pinto fazuľami. Ak dávate prednosť chilli bez fazule, pridajte viac mletého hovädzieho mäsa a malé množstvo vodného vývaru, ak je to potrebné. Chili sa môže vyrábať aj so zemiakovým morom.
Recept sa ľahko zdvojnásobí pre veľké jedlo alebo miesto na zadné sedadlá. Dajte ju do pomalého sporáka a vezmite si ho do potluck alebo party. Nastavte pomalý sporák na nízku úroveň pre zobrazovanie.
Ak potrebujete ľahké, vydatné jedlo na jeseň alebo zimný deň, tento chilli recept je vynikajúcou voľbou. Táto chilli robí skvelé jedlo s jednoduchým hodeným šalátom a kukuričným chlebom alebo sušienkami . Alebo slúžte chilli s týmto ľahkým sýrovým mexickým kukuricovým chlebom .
Pozrite sa na tipy a variácie pre niektoré náhrady, návrhy na ďalšie zložky a nápady na podávanie.
Čo budete potrebovať
- 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 hrebeň
- cesnak, mletý
- 1 veľké plechovky nakrájané na kocky, (28 uncí)
- 1 ks (15 uncí) malých červených bôbov s kvapalinou
- 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu
- 1 až 2 čajové lyžičky
- chilli prášok
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
Zahrejte rastlinný olej v holandskej rúre alebo veľkej hrnci na strednú teplotu; hnedé hovädzie mäso s cibuľou. Pridajte cesnak do zmesi hovädzieho mäsa a pokračujte v kuchyni po dobu jednej minúty alebo dvoch. Vypustite nadbytočný tuk.
Pridajte paradajky, fazuľa s kvapalinou, kmín, chilli prášok, soľ a korenie; priveďte k varu. Obalte a nakrájajte na nízkej teplote po dobu 1 1/2 až 2 hodiny, občas premiešajte.
Ochutnajte a upravte korenie.
Chili servírujte s čerstvým pečeným kukuričným chlebom a hodeným šalátom. Chili je vynikajúca aj s ryžou.
Slúži 6.
Tipy a variácie
- Na zahustenie chilli pridajte do chilli niekoľko polievkových lyžíc rajčiakovej pasty.
- Pridajte asi 1 lyžicu mletého jalapeno papriky do chilli alebo malú plechovku jemných nakrájaných zelených papričiek papriky.
- Podávajte približne 1/2 šálky nakrájanej zelenej alebo červenej papriky spolu s mletým hovädzím mäsom a cibuľou.
- Do mletého hovädzieho mäsa a cibuľovej zmesi upečte mletú mrkvu. Je to skvelý spôsob, ako do detí získať ďalšiu zeleninu a dodáva jemnú prírodnú sladkosť.
- Najlepšie porcie chilli s nakrájanou zelenou cibuľou, strúhaným cheddarovým jackom alebo pečeným syrom, nakladanými jalapénovými prstencami alebo kukuricou kyslej smotany.
Môžete sa tiež páčiť tieto Chili recepty
Crock Pot No-Bean Chili s hovädzím mäsom
Crock Pot Chicken Chili s Jalapeno Peppers
Crock Pot Chili s mletým hovädzím mäsom a fazuľkami
Viac Chili recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 490 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 68 mg |
| sodík | 281 mg |
| sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 16 g |
| proteín | 41 g |