V tomto receptúre použite čerstvú varenú alebo mrazenú rozmrazenú kukuricu. Je to skvelé s grilovanou alebo praženou kukuricou vyrezanou z výbežkov.
Táto salsa je všestranná a môže byť vyrobená tak, aby vyhovovala vášmu vkusu. Do salsy pridajte paradajky s cesnakom alebo zelené papriky alebo miesto papriky jalapeno používajte jemné papriky papriky. Alebo pridajte asi 1 šálku vypustených a opláchnutých čiernych fazulí. Možnosti sú nekonečné!
Pozri tiež
Peach Salsa s limetovou šťavou a medom
Klasická čerstvá salsa
Čo budete potrebovať
- 2 šálky kukuričných zŕn (zmrazené, rozmrazené)
- 1/3 šálky purpurovej cibule (nasekané)
- 1/4 šálky červenej papriky (nakrájané)
- 3 lyžice čerstvého koriandra (nakrájané)
- 2 lyžice čerstvej limetovej šťavy
- 1 až 2 lyžice jalapeno papriky (jemne nasekané)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
- Všetky ingrediencie skombinujte v malej miske. Chyť sa miešať.
- Pre najlepšiu chuť pokrývajte a uchovávajte v chlade 2 až 4 hodiny.
- Odstráňte z chladničky približne 30 minút pred podaním.
- Podávame kukuričnú salsu s grilovaným mäsom, rybou alebo hydinou.
Tipy a variácie
- Kukuričný a rajčinový salsa - Pridajte dve slané paradajky do salsy.
- Kukuričný a čierny fazuľa Salsa - Pridajte 1 šálku vyčerpaných a opláchnutých konzervovaných čiernych fazulí do salsy.
- Grilovaná kukurica Salsa - Gril 6 uší kukurice, kým sa zrná nezapálené. Zrežte kukuricu z uší nástrojom na rezanie kukurice alebo ostrým nožom.
- Kukuričná salsa s praženými červenými paprikami - Vymeňte 1/4 šálky nakrájanej červenej papriky s nakrájanou praženou červenou paprikou.
- Nahraďte jalapénovú papriku čerstvým nakrájaným jemným zeleným chile alebo zelenou paprikou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 25 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 29 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |