Dulce de Leche Fudge je rýchly a jednoduchý mikrovlnný recept s veľkou chuťou a krátkym zoznamom zložiek. Tento recept môže byť základný, ale chuť nie je! Je to bohatý a krémový puding, s hlbokou karamelizovanou chuťou z dulce de leche. Môžete si zakúpiť dulce de leche v obchode, alebo si vyrobiť svoj vlastný s týmto ľahkým receptom Dulce de Leche. Budete chcieť, aby vaša dulce de leche mala štruktúru podobnú osladenému kondenzovanému mlieku, čo znamená, že je to hustá, pomaly tečúca kvapalina.
Čo budete potrebovať
- 18 oz. (3 šálky) biele čokoládové lupienky
- 14 oz. dulce de leche (kúpené v obchode alebo
- domáce )
- 2 oz. (4 lyžice) masla
- 1 lyžička. vanilkový extrakt
- 1/4 lyžičky soľ
- 1 šálka pekanov (opekané, hrubo nasekané)
Ako to urobiť
1. Pripravte si 8x8 panvicu tým, že ju obložte hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na nelepku.
2. Vo veľkej mikrovlnnej trezore kombinujte biele čokoládové lupienky, dulce de leche a maslo. Mikrovlny očistite čipy v 30-sekundových krokoch, miešajte po každých 30 sekundách, aby sa čokoláda nespávala. Pokračujte v ohrievaní a miešajte, kým sa bielá čokoláda neroztopí a fudge bude hladký.
3. Pridajte vanilku a soľ a zamiešajte ich. Ak sa kedykoľvek zdá, že maslo sa oddelilo (s olejovým leskom na vrchu cukríka), dôkladne sa roztiahne, kým sa nevráti späť.
4. Pridajte nakrájané pekanové jablká a zamiešajte ich. Oškrabte fudge do pripravenej panvice a vyhladnite ju do rovnej vrstvy.
5. Vložte fudge do chladničky tak, aby sa nastavil minimálne 2 hodiny. Po nastavení, použite veľký ostrý nôž na jeho rozrezanie na štvorcové štvorcové a slúži pri izbovej teplote. Uchovávajte Dulce de Leche Fudge vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu až dvoch týždňov.