Idaho miestne potraviny

Idaho je časť severozápadného Pacifiku, čiastočný horský stav a známy domov pre scads a šupky zemiakov Russet. Niekoľko dôležitých miest miestneho jedenia v Idaho, ako aj zdroje na vyhľadanie skvelých miestnych jedál v blízkosti vás sú nižšie.

• 01 z 08

  Idaho sezónne ovocie a zelenina

  Idaho má zimu dostatočne chladnú na to, aby spomalila dostatočné úrody, aby zatvorila väčšinu trhov poľnohospodárov. Horúce roviny južných a chladnejších hôr severu dávajú štátu širokú škálu vynikajúcich produktov - napriek tomu, že v zvyšku národa ide len o to, že Idaho pestuje zemiaky!

• 02 z 08

  Idaho Farmers Markets

  Idaho má veľa trhov poľnohospodárov, ktoré sú skvelými zdrojmi pre štátne špeciality, ako sú huckleberries a foraged huby. Nájdite trhy farmárov Idaho v blízkosti vás.

• 03 z 08

  čučoriedky

  Huckleberries sú teeny drobné tmavo purpurovo-modré bobule, ktoré sú pozoruhodne sladké. Nájdite ich v Idahu v auguste a septembri.

  Zatiaľ čo sú sladšie a šťavnatejšie ako čučoriedky, s ich vlastnou jedinečnou chuťou, huckleberries vyzerať trochu ako čučoriedky a môžu byť použité v mieste čučoriedok v receptoch. Skúste huckleberries so smotanou, posypané na zmrzlinu, alebo používa v koláče , lupienky , palacinky , džemy a omáčky .

• 04 z 08

  Horský pstruh

  Chladné prúdy idylických potokov sú domovom veľkého rybolovu pstruhov. Pstruh je vynikajúci grilovaný , pečený alebo panvový .

• 05 z 08

  Russet zemiaky

  Russets je tak spojený s vulkanickou pôdou štátu, že sa často nazývajú Idaho zemiaky. Ide najmä o škrobové zemiaky, ideálne pre francúzske hranolčeky .

• 06 z 08

  Mäso a hra

  V tých horách v Idahu je veľa hračiek - najmä lak a jeleňov. Okrem divokej zveri má Idaho skvelú rančanskú krajinu a niektorí farmári robia zaujímavé veci s tým. Jedným z výbežkov je Snake River Farms, ktoré zdvihne hovädzie mäso Wagyu a bravčové maslo Kurobuta, obe plemená vyhľadávané pre ich bohaté mäso, sladkú textúru a hladkú chuť.

• 07 z 08

  Reedova mliečna zmrzlina

  Idaho zmrzlina? Istá! Reed's Dairy vyčaruje neuveriteľne smotanovú a hladkú zmrzlinu zo šťastných kráv, na ktorých farmy majú tendenciu. Reedove lode po celej krajine, ak chcete dať huckleberry alebo nemeckej čokoládovej zmrzliny - medzi mnoho ďalších príchutiach - vyskúšať.

• 08 z 08

  Idaho Spud Bar

  Spoločnosť Idaho Candy Co. robí viac ako 100 rokov kandizovaný bar Idaho Spud.