Slúži 4 až 6
To je základný recept na vyprážanú ryžu, ktorú môžete pridať podľa potreby. Ak pridáte ďalšie zložky, zvyšte počet vajec na 3.
Potrebujete nejakú pomoc? Tu sú krok za krokom fotografické pokyny, ktoré ukazujú, ako urobiť základnú vyprážanú ryžu .
Čo budete potrebovať
- 1 až 2 zelené cibuľky (podľa želania)
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžička soli
- Pepř na chuť
- 4 lyžice oleja (na miešanie alebo vyprážanie, alebo podľa potreby)
- 4 šálky studenej varenej ryže
- 1 až 2 polievkové lyžice
- ľahká sójová omáčka (alebo ustricová omáčka podľa želania)
Ako to urobiť
- Umyte a jemne nakrájajte zelenú cibuľu. Ľahko porazíme vajcia soľou a korením.
- Ohrievajte wok alebo panvicu a pridajte 2 lyžice oleja. Keď je olej horúci, pridajte vajcia. Cook, miešajte, kým nie sú ľahko miešané, ale nie príliš suché. Odstráňte vajíčka a vyčistite panvicu.
- Pridajte 2 lyžice oleja. Pridajte ryžu. Miešajte niekoľko minút smažte pomocou koliesok alebo drevenou lyžicou, aby ste ju oddelili. Miešajte sójovú omáčku alebo ustricovú omáčku podľa potreby.
- Keď sa ryža zohreje, pridajte mrknuté vajcia späť do panvice. Dôkladne premiešajte. Zmiešajte zelenú cibuľu. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 533 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 151 mg |
| sodík | 105 mg |
| sacharidy | 105 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 14 g |