Ak nemáte čas k odlupovaniu a pití čerstvých broskýň, alebo ak nie sú v sezóne, urobte tento šalát s konzervovanými broskyňami. Konzervované broskyne s kvapalinou robia lahodnú výplň pre štetec a jednoduché sušienky, ktoré sa topia, sú perfektne zlatohnedé.
Čo budete potrebovať
- 1 veľká (29 uncí) plátky broskýň v ľahkom sirupe
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- šťava z 1 citróna alebo asi 2 lyžice
- 1/4 lyžičky mletej škorice
- 1/4 lyžičky muštu muštu
- štipka soľ
- 1 lyžicu masla
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 šálka posypaná všestranná múka
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky cukru
- 1/4 šálky chladeného masla
- 1/3 šálky mlieka
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 400 F.
- Maslo 1-quart na 1 1/2-quart pečenie.
- Na misku umiestnite sitko a vysušte broskyne a vyhrajte sirup.
- Usporiadať broskyňové plátky v pripravenom pekáči.
- Odmerajte 1 šálku sirupu do malej panvice; zmes v cukre, citrónová šťava, korenie, soľ, 1 polievková lyžica masla a kukuričný škrob. Hrniec umiestnite na stredné teplo. Priviesť do varu; miešajte, až kým nie sú zahustené a číre, asi 4 až 5 minút. Horúcu zmes nalejte na broskyne.
- Vložte do rúry počas prípravy pokrytia.
- Preosiate múku, prášok do pečiva, 1/2 čajovej lyžičky soli a 2 čajové lyžičky cukru.
- Nakrájajte 1/4 šálky chladeného masla, až kým sa zmes nevyznieva ako hrubé drobky. Pridajte mlieko a miešajte, kým sa nevytvorí tuhé cesto.
- Tesnite cesto lyžičkami na horúcu broskyňovú náplň. Vráťte škoricu do rúry a pečte, kým sa topenie nezhnedne zhruba o 20 minút.
Podávajte teplé s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.
Tiež sa vám môže páčiť
- Rýchle broskyne a kokosové pečené sušienky
- Peach Pie s obrusom
- Jednoduchý čerstvý broskyňový chrumkavý recept
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 322 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 29 mg |
| sodík | 386 mg |
| sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |