Tento Fall Spice Cordial je úžasný nápoj s trochou korenia a malým chladom s množstvom chutí, ktoré sú ideálne pre chladné jesenné noci .
Zaujímavou ingredienciou je čipotolový oranžový sirup (recept nižšie), ktorý má v sebe tang, kop a sladkosť a hrá veľmi pekne proti prémiovému bourbonu a upokojujúcej chuti vanilky.
Navan bol prerušený od vydania knihy Newmana, takže ho budete musieť nahradiť iným vanilkovým likérom. Newman teraz navrhuje, aby bol Licor 43 použitý namiesto Navanov pre Fall Spice Cordial.
Čo budete potrebovať
- 1 unc Navan prírodný vanilkový likér
- 1 oz
- bourbon whiskey
- 3/4 unce Chipotle-oranžový sirup * (recept nižšie)
- 2 pomlčky
- Regan's Orange Bitters
- 1
- Oranžová kôra (na ozdobu)
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky okrem pomarančovej kôry.
- Pretrepte spolu s ľadom a napnite do koktailového pohára .
- Ozdobte pomarančovou kôrou.
Chipotle-oranžový sirup
- 2 šálky vody
- 1 chipotle pepper
- 2 prúžky čerstvej pomarančovej kôry
- 3/4 šálky cukru
- Pridajte vodu do varu v malom panvici.
- Znížte na spech a pridajte chipotle korenie a pomarančovú kôru.
- Zakryjte a nechajte fritovať 15 až 20 minút. Kmeň s jemným sitom a pridajte cukor.
- Vráťte sa do varu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
- Nalijte sirup do nádoby a uchovávajte ju v chladničke.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 181 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |