Koktail z dvadsiateho storočia je zabudnutým malým klenotom v zozname klasických nápojov .
Zmes ginu a čokolády je úžasná a ako Gary Regan poukazuje na Radosť z mixológie , citrón "pôsobí ako fólia na sladký likér". Zdá sa, že génia za dvadsiate storočie bola CA Truck, podľa William J Tarlingovej 1937 Cafe Royal Cocktail Book - kompilácie nápojov z barov v Londýne.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz
- gin
- 1/2 oz
- creme de cacao (biela)
- 1/2 oz
- Lillet Blanc
- 1/4 oz
- citrónová šťava (čerstvá)
Ako to urobiť
- Zložte ingrediencie do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Dobre sa pretrepte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
Ďalší recept dvadsiateho storočia koktail
Existuje aj ďalšia variácia kokteilu dvadsiateho storočia, ktorý má rovnaký chuťový profil, ale robí niekoľko zmien zložiek.
V tomto receptúre sa odporúčajú Cocchi Americano alebo Lillet Blanc ako náhradky suchého vermutu. Čokoládová príchuť pochádza z Amaro Meletti, bylinného digestifu, ktorý je ochutený anýzou a šafránom, ale má dokončenú chuť pripomínajúcu čokoládu.
Čokoládové močiarové horko zdôrazňuje tento aspekt celkom pekne.
- 1 1/2 oz gin
- 3/4 unce Cocchi Americano alebo Lillet Blanc
- 1/2 oz Amaro Meletti
- 1/4 unce citrónovej šťavy
- Dash bitterov Xocolatl Mole Bitters
Pripravené a podávané rovnakým spôsobom ako prvý recept.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 208 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 9 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 6 g |