Ak máte to šťastie, že máte vo svojej záhrade rastlinu na rebarboru, máte na to zmrzlinu množstvo rebarbory. Je to vynikajúci spôsob, ako si ho vychutnať!
Ak chcete zdvojnásobiť chuť, top zmrzlinu s touto ľahkou rebarborovou dezertnou omáčkou , alebo túto kombináciu jahôd a rebarbora .
Zmrzlina je úžasná s plátkom teplého koláča alebo miskou rebarbora .
Čo budete potrebovať
- 6 šálok rebarbora (nakrájaný na kocky, čerstvý)
- 1 1/2 šálky cukru
- 2 šálky vody
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 4 šálky ťažkého krému
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/4 čajovej lyžičky červenej farby potravín (alebo dosť na získanie požadovanej farby)
- 3 šálky mlieka
Ako to urobiť
- V 2-kvartovej kastróne na stredne nízkom horúčte kombinujte rebarboru, cukor, vodu, citrónovú šťavu a soľ. Priveďte k varu. Primerajte, odkryte, 10 minút alebo až kým nebude rebarbora citlivá. Dôkladne ochlaďte.
- Spojte ochladenú zmes rebarbora s masívnou farbou smotany, vanilky a červeného jedla. Nalejte do 1-galónovej mraziacej nádoby. Pridajte mlieko, plné asi dve tretiny plné. Zmraziť, po zmrazení zmrzliny.
Tipy a variácie
Jahodový rebarborný zmrzlina - Nahraďte až polovicu rebarbora s nakrájanými čerstvými jahodami.
Pre výrobcu zmrzliny 1 1/2-štvorcový použite 2 šálky rebierky na kocky, 1/2 šálku cukru, 2/3 šálky vody, 1 lyžicu citrónovej šťavy, štipku soli, 1 1/3 šálky silný krém, 1/4 čajovej lyžičky vanilky a 1 šálku mlieka. Postupujte podľa pokynov výrobcu.
Tiež sa vám môže páčiť
Ľahko korenený rebarborný koberec
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 252 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 57 mg |
| sodík | 31 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |