To je jeden z tých všetko-v-jednom crock hrnce riadu, že vaša rodina bude opýtať sa znova a znova. Je to okamžitá príprava. Jednoducho zložte ingrediencie vo svojom pomalom sporáku, nastavte ho na nízku úroveň a počas svojej kuchárskej práce vykonajte každodenné úlohy.
Tento recept je skvelý spôsob, ako použiť zvyšné grilované alebo pečené kuracie mäso alebo použiť balík vhodného kuchára, ktorý si kúpil varené kura alebo koláč kuracieho mäsa. Turecko by sa mohlo použiť aj v tejto kastróle. Alebo nahraďte kurča extra fazuľkami alebo fazuľkami a ďalšími sýrami na vegetariánsky variant.
Pridajte túto jednoduchú mexickú štýl ryžu a hodil šalát pre plné, uspokojujúce jedlo.
Čo budete potrebovať
- 9 kukuričných tortilov (6 palcov)
- 1 plechovka (12 až 16 uncí)
- celé jadrové kukurice s paprikou (vysušené)
- 2 až 3 šálky varené kuracie mäso (nakrájané na kocky)
- 1 čajová lyžička
- chilli prášok
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky soli alebo podľa chuti
- 1 šalát papriky zelenej papriky, mierne (nakrájané)
- 2 šálky nakrájané na mexický syr alebo jemný syr Cheddar
- 2 plechovky (každá 10 uncí) červená
- enchilada omáčka
- 1 čierna fazuľa (vyčerpaná a opláchnutá)
- Voliteľné: guacamol alebo kyslou smotanou
Ako to urobiť
- Postriekajte interiér pomalého sporáka pomocou spreja na varenie.
- Umiestnite 3 tortilly do spodnej časti pomalého sporáka.
- Nahrejte tortilly s vysušenou kukuricou, polovicu kuracieho mäsa, približne polovicu korenia a polovicu chilli papričiek.
- Posypte polovicou rozdrveného syra a nalejte asi 3/4 šálky enchiladovej omáčky nad syr.
- Opakujte s ďalšími 3 tortillami, čiernymi fazuľkami, zvyškom kuracieho mäsa, korením, paprikami a syrom.
- Na začiatku s ostatnými tortilly a enchilada omáčkou.
- Zakryjte a varte na nastavenie LOW na 5 až 6 hodín.
- Podávajte kávovar s guačamolom alebo kyslou smotanou, ak je to potrebné.
Tipy a variácie
- Nahraďte syrový pepřový slaný syr alebo okrúhly syr na čedar.
- Ak nemáte čierne fazuľa, použite pinto bôby, fazuľa bobule alebo korenené chilli.
- Používajte nakrájané kurčatá namiesto kurča.
- Vynechajte kurča a pridajte ďalšie čierne fazuľky alebo iný druh fazule a ďalšie syry na vegetariánske jedlo.
- Pre extra teplo pridajte do každej vrstvy lyžicu papriky jalapeno papriky.
- Ozdobte kyslou smotanou alebo guacamolom nakrájaným čerstvým koriandrom, nakrájanou zelenou cibuľkou alebo nakrájanými čerstvými paradajkami.
Tiež sa vám môže páčiť
Judy's kuracie šunky Enchilada Casserole
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 702 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 114 mg |
| sodík | 1,012 mg |
| sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 14 g |
| proteín | 46 g |