Hľadáte spôsob, ako osviežiť chuť vašej kuracích jedál? Táto citrónová a rozmarínová marináda je skvelé riešenie! Nielenže to funguje veľmi dobre s kuracím mäsom, ale chutí nádherne aj s bravčovým mäsom.
Stačí pridať ingrediencie do stredne veľkého plastového vrecka alebo sklenenej misy, pridať proteín podľa vlastného výberu a nechať marinovať asi 1 až 2 hodiny.
Ak robíte prípravok na prípravu jedla, môžete túto zmes pripraviť vopred a skladovať v vzduchotesnej nádobe v chladničke až na týždeň alebo v mrazničke po dobu až 3 mesiacov. To je skvelé, najmä ak máte zaneprázdnený rozvrh a musíte pridať nejaké živé chute v poslednej chvíli.
Ak chcete urobiť kompletné jedlo, odporúčame vám spárovať marinovaný proteín s grilovaným špargľou , sladkým zemiakom a šalátom z fenyklu avokáda .
Čo budete potrebovať
- 3
- veľké citróny
- 1/4 šálky (60 ml) čerstvého rozmarínu (2 lyžice sušeného rozmarínu)
- 1/4 šálky (60 ml)
- olivový olej
- 1 až 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky (10 ml)
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) bieleho korenia
Ako to urobiť
- Nakrájajte citróny na polovicu a vytlačte šťavu do strednej plastovej alebo sklenenej misy. Pridajte zvyšné prísady a dobre premiešajte.
- Marinované kurča alebo bravčové mäso v priebehu 1 až 2 hodín v zmesi. Zmes sa môže urobiť vopred a skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke počas 1 týždňa a v mrazničke po dobu až 3 mesiacov.