Bezlepkový recept na chicken Enchiladas

Toto jedlo sa zhromaždí v takom krátkom čase, že je ideálne pre last-minute jedlá a večere v týždni. Používam tento červený Enchilada Sauce Recipe pre moje enchiladas, ale ak máte nedostatok času alebo prísady, nahraďte kúpenú omáčku.

Čo budete potrebovať

• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
• 2 šálky mandľového mlieka
• 1/2 šálky jemne mletých surových kešu
• 1/4 šálky výživných kvasníc
• 1/2 šálky sladkej salsy, buď kúpené v obchode, alebo domáce
• 1 polievková lyžica
• tahini
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 lyžice olivového oleja
• 4 vykostené kuracie prsia bez kože
• 1 stredne veľká cibuľa, nasekaná
• 1 zelená paprika, nasekaná
• 1/4 šálky nakrájaného čerstvého koriandra
• 8 kukuričných tortillov
• 1 recept červená Enchilada omáčka

Ako to urobiť

1. Predhrejte rúru na 350 F.
2. V malej panvici kombinujte kukuričný škrob s 2 T mandľového mlieka a miešajte, kým sa nerozpustí. Pridajte zostávajúce mandľové mlieko, mleté ​​kešuky, výživné kvasinky, salsu, tahini, cesnakový prášok a soľ, miešajte, až kým sa dobre nesmiešate. Varte na stredné teplo a miešajte neustále, až kým zmes nehustne, asi 3 minúty. Odstráňte z tepla a odložte ho.
3. V ťažkej panvovej panvici pri strednom ohni zahrejte olivový olej a pridajte kuracie prsia, cibuľu a papriku horúcu. Kurajte kurča a otočte ho raz, až sa vráti na dotyk, asi 6-7 minút. Pomocou štrbinovej špachtle presuňte kuracie prsia na dosku lemovanú papierovými uterákmi a nadbytočným olejom. Nakrájajte varené kurča na 1-2 "kusy a nakrájajte nakrájanú kuracie mäso spolu s cibuľou, paprikou a koriandrom do omáčky" syra ".

1. Loptajte aj množstvo náplne do tortilly. Rollovať tortilly, zastrčiť konce a usporiadať ich v jednej vrstve v 9 "x 13" miske. Nalejte červenú Enchilada omáčku nad enchiladas a pečieme nekryté počas 20 minút. Podávajte teplé.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1080
Celkový obsah tuku	60 g
Nasýtený tuk	15 g
Nenasýtený tuk	26 g
cholesterol	279 mg
sodík	862 mg
sacharidy	42 g
Vláknina	7 g
proteín	93 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)