Chicken Enchilada Casserole Recipe

Tento chutný, populárny recept na kuriatko enchilada sa vyrába z kyslou smotanou, kuracieho mäsa, hubami, paprikou, tortilly, syrom a korením. Začnite tento kastról približne 1 hodinu predtým, než budete podávať čas. Enchilady sa pečú na vrstve kyslej smotany a topia rozrezaný syr.

Čo budete potrebovať

• 3 šálky zakysanej smotany
• 2 šálky kurča (nakrájané na kocky)
• 2 plechovky huby (nakrájané, vysušené, 4 oz)
• 1 kanón / 4 unce zelené chiles (vyčerpaný)
• 1/4 šálky cibule (instantne mleté)
• 1 čajový lyžičkový prášok
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• zeleninový olej
• 12 kukuričných tortillov
• 8 uncí zmes mexického syra (drvený alebo Monterey Jack alebo čedar)

Ako to urobiť

1. Rozložte 1 šálku kyslej smotany na spodnej časti pekáča na pečenie 9 x 13 palcov.
2. Zmiešajte kuracie mäso, 1/2 šálku kyslej smotany, huby, zelené čili, cibuľu, chilli prášok, soľ, cesnakový prášok a korenie v strednej hrnci. Ochuťte na nízkej teplote, príležitostne ho premiešajte, až sa zohreje.
3. Predhrievajte rúru na 450 F.
4. V panvici so stredným ohrevom, približne 1/4 až 1/2-palcový rastlinný olej, tortillu na niekoľko sekúnd vyprážajte na každej strane alebo až zmäknite alebo postupujte podľa pokynov na balenie tortilly v mikrovlnnej rúre.

1. Rozložte približne 1/4 šálky zmesi kuracie pozdĺž stredu tortily; sklopte boky nad plnením a položte ich švovou stranou nadol na vrstvu kyslej smotany v panvici na pečenie.
2. Opakujte so zvyšnými 11 tortillami a zvyšnou zmesou kuracieho mäsa.
3. Roztierajte zvyšné 1 1/2 šálky kyslej smotany cez plnené enchilady a potom posypte syrom. Pečieme 10 minút alebo až sa roztaví syr a enchilady sa dôkladne zohrejú.

Tiež sa vám môže páčiť

• Pečené kuracie enchilady s ľahkou omáčkou
• Kuracie pečivo s čiernymi fazuľkami, kukuricou a salsou
• Pečené Turecko Enchiladas recept

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	693
Celkový obsah tuku	47 g
Nasýtený tuk	22 g
Nenasýtený tuk	14 g
cholesterol	173 mg
sodík	456 mg
sacharidy	32 g
Vláknina	4 g
proteín	38 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)