Táto ľahká chilli vyrobená so zemiakovým morčacím má nielen dobrý vkus, ale aj srdce zdravé a určené pre deti. Neváhajte a urobte to dopredu a ohrievajte. Je to ešte lepší deň.
Čo budete potrebovať
- 1 veľkú cibuľu
- 2 polievkové lyžice kukuričného oleja
- 1-1 / 4 libry čerstvá mletá morka (zem bez kože)
- 1/2 čajovej lyžičky
- cesnakový prášok (alebo 2 veľké strúčiky cesnaku, olúpané a mleté)
- 2 čajové lyžičky čili prášku
- 1/2 lyžičky čiernej
- korenie
- 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu
- 1 15-unca môže pinto fazuľa
- 1 15-unca môže
- čierne fazule
- 1 môže byť nakrájané na kocky
- paradajky v šťave, neodvodnené
- (14-1 / 2 oz)
- 1 môže paradajková pasta (6 uncí)
- 1 môže
- kurací vývar
- (14-1 / 2 oz)
- 1 šálka mrazených kukuricových jadier
- 4 až 5 zelených cibúľ (nakrájané na plátky)
Ako to urobiť
Peel a nakrájajte cibuľu s pomocou svojho asistenta.
Nalejte olej do holandskej rúry alebo do veľkého hrnca. Vložte hrniec na horák. Premeniť teplo na médium. Ohrievajte olej na 1 minútu.
Pridajte cibuľu do horúceho oleja. Varte na stredné teplo, občas sa mieša s drevenou lyžicou, na 5 minút, alebo kým cibuľa je takmer jasná.
Pridajte morku do hrnca. Miešajte s drevenou lyžicou, rozdrobte veľké kusy. Hnedý morka po dobu 5 minút, často sa mieša.
Miešajte v cesnakovom prášku alebo cesnaku, chilli prášok, čierne korenie a rasce, až kým sa dobre kombinuje.
Otvorené plechovky pinto a čierne fazuľa. Nalejte oba do veľkého sitka. Umieste sitko pod studenou tečúcou vodou. Opláchnite fazuľa dôkladne a vysušte.
S drevenou lyžicou premiešajte fazuľa, paradajky a ich šťavy, paradajkovú pastu, kuracie vývar a kukuricu do hrnca. Zohrejte 5 až 7 minút alebo až kým sa príliš neroztopí, často sa mieša.
Opláchnite a nakrájajte zelené časti zelenej cibule. (Uložte bielu časť, aby mama použila iný čas.) Mali by ste mať približne 1/2 šálky.
Zmiešajte zelenú cibuľu do hrnca. Odstráňte z tepla. Dajte horúcu chili do misiek. Podávame zelenú a kukuričný chlieb .
Nechajte deti urobiť výčepný koláč na dezert.
Zdroj: " American Heart Association Kids Cookbook " (Náhodný dom)
Opätovne vydané s povolením.