Frisco 49 recept

Koktail Frisco 49 vytvoril Brandon Chandlor. Bola inšpirovaná kombináciou sladkých drobných ovocných koktailových pohárov z detstva a francúzskeho 75 koktailu . Je to lahodná zmes hruškového ginu, pečených broskýň a šumivého vína.

Medzi jemnejšie body koktailu patrí infúzia gina s dvoma odrodami hrušky. Chandlor odporúča Citadelle a hovorí, že si vyberá gin: "Nechcel som pridať nič suché, ako je London Dry, pretože pridávate suché šumivé víno." Dobrá rada a myslím, že zistíte, že urobil vynikajúce rozhodnutie. Existuje veľa ďalších použití pre veľkú infúziu, ako je tento, rovnako a to môže byť ten, ktorý budete chcieť robiť pravidelne.

Za ginom je ešte jedna špeciálna zložka vo Frisco 49. Je to domáce pečený medový broskyňový sirup a je to dosť jednoduché. Jednoducho pečené sardinky pokryté broskyne a zmes je do sirupu. Znova, ďalšia fantastická zložka, ktorú máte v bare, najmä v tých niekoľkých mesiacoch, keď sa prekrývajú sektory hrušiek a broskýň (posledných niekoľko mesiacov roka).

Jedná sa o koktail, ktorý môže pracovať pre rôzne príležitosti, od týchto špeciálnych osláv až po príležitostnú noc doma.

Čo budete potrebovať

• 1 1/2 unce hrušky-infused
• gin * (recept nižšie)
• 1/2 oz citrónovej šťavy
• 1/2 unce pečený med broskýňový sirup * (recept nižšie)
• 3 unce
• suché šumivé víno
• 1
• Maraschino čerešňa

Ako to urobiť

1. Kombinujte citrón, sirup a gin v koktailovej trepačke s kockovaným ľadom.
2. Pretrepte a napnite do šampanskej flauty .
3. Vrchol so šumivým vínom a obloha s maraschino čerešničkou na dne skla.

Gin na hrušky:

• 1 hruška Bartlett
• 1 D'Anjou hruška
• Gin (Citadelle sa odporúča)

1. Nakrájajte hrušky na plátky a umiestnite ich do kamennej nádoby.
2. Pridajte gin na zakrytie hrušiek.
3. Nechajte strkať 1-3 dni (podľa chuti) na chladnom, tmavom mieste.

Pečený med broskýňový sirup:

• 2 broskyne
• Mletá škorica
• 3/4 šálky medu
• 3/4 šálky teplej vody

1. Nakrájajte broskyne na polovicu a posypeme škoricou.
2. Pečieme cez 20 minút pri 400 stupňoch.
3. Pridajte pečené ovocie, med a vodu do kuchynského robota alebo mixéra a dobre premiešajte.
4. Odľahčte dobre, aby ste odstránili všetky tuhé látky, fľaše a uložte ich do chladničky.

(Recept s povolením: Brandon Chandlor)

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	113
Celkový obsah tuku	2 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	0 mg
sodík	474 mg
sacharidy	9 g
Vláknina	2 g
proteín	2 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)