Tieto chutné kuracie kúsky sú skvelé pre občerstvenie alebo herný deň. Alebo slúžte ako vstup na lahodné rodinné jedlo. Podávajte s majonézou chipotle , horčicovým májom , sladkou a kyslou omáčkou alebo svojimi obľúbenými poklesmi. Aby ste sa vyhli vyčisteniu chrumkavého panvica, uistite sa, že panvicu nalepíte fóliou alebo použijete jednorazovú misku.
Milujte tieto príchute, ale hľadáte hlboké smažené alternatívy? Tieto kúsky kuracieho a slaného krému sú zbité a vyprážané, vynikajúce občerstvenie "Southern Fried". Podávame so sladkou a kyslou omáčkou alebo horčicovou majonézou.
Čo budete potrebovať
- Pre kosenie omáčky:
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky medu
- 1 1/2 čajových lyžičiek Dijon horčica
- 1 lyžička a 1 čajová lyžička octu červeného vína
- Pre kurča:
- 1 až 1 1/4 libier kuracie prsia
- 1 balenie (12 uncí) nevarená slanina (tenké plátky)
- 1 D popol
- Kokulové korenie alebo
- ochutený soľ zmes
- 1 čiarový čierny korenie
Ako to urobiť
- Vyhrievajte rúru na 425 F. Umiestnite panvicu na pečenie alebo veľkú nádobu na rolách s fóliou a umiestnite do panvice chladiaci stojan na koláče. Alebo použite jednorazovú misku s regálom.
- Spojte hnedý cukor, med, horčica a ocot v malej panke. Priveďte k varu. Odstráňte z tepla a odložte ho.
- Umyte kurča a vysušte; posypte kreolským korením alebo ochutenou soľou. Rezané kurča nakrájajte na kúsky alebo pásy.
- Slicu nakrájajte na tretinu. pre väčšie kusy kurčiat, nakrájajte na polovicu slaninu.
- Každé kuracie kúsky zabalte kusom slaniny; usporiadajte šijaciu stranu dole na stojane. Opakujte so zostávajúcimi kukuricami a slaninou. Pri väčších kusoch môžete používať špáradlá na bezpečné upevnenie slaniny.
- Posypte slaninou zabalené kurča s čiernym korením. Nakrájajte omáčkou a pečte asi 20 až 25 minút, až kým sa slanina nezmrzne, často sa nepekne a neotvorí čas pečenia.
Robí asi 2 1/2 až 3 tucty kukurice zabalené v slanine.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 117 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 27 mg |
| sodík | 216 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 9 g |