Čo je v sezóne v Britskej Kolumbii?
Britská Kolumbia je plná úžasného množstva produktov. Provincia je dostatočne veľká na to, aby zahŕňala oblasti s veľmi rôznymi pestovateľskými a pestovateľskými sezónami - od zeleného pobrežia Tichého oceánu až po vysušené údolie Okanagan. Rozsah pestovateľských podmienok, ktoré pomáhajú udržať miestnych obyvateľov v čerstvom produkte väčšinu roka. Ak chcete zachovať jasné informácie, táto príručka sa zameriava na sezónne produkty dostupné v oblasti Vancouver a na ostrove Vancouver.
APLIKÁCIE, august až november (chladenie do jari)
APRIKOTY, jún a júl
ARUGULA, máj až december
ASPARAGUS, od apríla do júna
BASIL, od júna do novembra
BEETS, od júna do januára
BLACKBERRIES, júl až september
BLUEBERRIES, jún až september
BOYSENBERRIES, jún až august
BROCCOLI, jún až september
BRUSELOVÉ KELY, od septembra do januára
CABBAGE, jún až február
CANTALOUPES, august až október
CARROTS, od júna do januára
CAULIFLOWER, júl až september
CELERIAC / CELERY ROOT, august až november
CELERY, august až november
CHARD, máj až február
CHERRIES, jún a júl
COLLARD GREENS, máj až február
CORN, august až október
CUCUMBER, júl až október
JEDLÉ KVETY, od apríla do septembra
EGGPLANT, august až november
Fazuľa FAVA, od apríla do júna
FENEL, celoročne
FIDDLEHEADS, apríl a máj
GARLIC, august až november (uložené celoročne)
GREEN GARLIC, jar
GRAPES, od augusta do októbra
Zelené bôby, od júla do septembra
Zelené cibule / sako, jar cez pád
GREENY, máj až február
BERIVY, rôzne celoročne
HUCKLEBERRIES, august a september
JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES, júl až október
KALE, máj až február
KIWI, od septembra do novembra
KOHLRABI, od augusta do októbra
LEEKS, september až marec
LETTUCE, máj až november
MELÓNY, od augusta do októbra
MINT, máj až december
MORELS , máj
HUBY - CULTIVATED , celoročne
HUBY - DIEŤA , jar cez pád
NECTARÍN, leto
NETTLES, marec až máj
Cibule, jún až október (uložené v zime)
PARSLEY, máj až december
PARSNIPS, september až február
PEARS, august a november
PEA GREENS , máj
PEAS a hrachové struky, jún a júl
PEPPERS (sladké), august až október
PERSIMMONS, pád
PLUMS, august a september
ČERSTVÉ, celoročne
PUMPKINY, od októbra do novembra
QUINCES , október
RADICCHIO, máj až november
RADY, máj až november
RASPBERRIES, jún až august
RHUBARB, od apríla do júna
ROSEMARY, máj až december
RUTABAGA, september až február
SHALLOTS , september až december (od skladovania cez zimu)
OŠETRENIE FÍZI, september a október
SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, jún a júl
SORREL, máj až november
SPINACH, máj až december
SQUASH - LETO, jún až október
SQUASH - ZIMA, september až február
ŠŤAVY, jún a júl
TOMATOES, júl až október
TURNIPS, od júna do januára
WATERCRESS , máj až december
WATERMELON, august a september
ZUCCHINI, jún až október
ZUCCHINI BLOSSOMS, jún až október