01 z 05
Vyprážané kurča
Walnut Hills Restaurant Nájdenie najlepšieho vyprážaného kurča môže byť predmetom diskusie. Obzvlášť na juhu, kde je smažené kurča viac ako náboženstvo ako len jedlo. Ale podľa môjho skromného názoru si myslím, že som skutočne našiel najlepšie vyprážané kurča, a to sa stalo v Mississippi.
Tender a šťavnaté, zatiaľ čo svetlo, chrumkavé a nie príliš mastné. Absolútna sušená južná dokonalosť. Dovoľte mi, aby som vám predstavil reštauráciu Walnut Hills v meste Olde Vicksburg, Mississippi.
V deň, keď som ochutnal ich kuracie mäso, je dôležitým medzníkom v osobnej gastronomickej histórii, pretože je to najlepšie vyprážané kurča, ktoré som kedy ochutnal. Ever.
02 z 05
Walnut Hills Restaurant
Kristina Vanni Najlepší recept na svete z kuracích škrupín pochádza od hlavnej kuchára slečny Herdcine Williamsovej. Miss Herdcine je už 30 rokov na Walnut Hills a je druhou generáciou rodinných príslušníkov, ktorí zohrali kľúčovú úlohu v úspechu tohto obľúbeného jedálneho miesta. Matka Herdcine, neskorá pani Alma Robinson, pripravila svoje nádherné šaláty a sladila každý deň až do dôchodku vo veku 70 rokov. Syn Herdcine, Xavier, slúži tomuto vynikajúcemu jedlu už viac ako 15 rokov a označuje tretiu generáciu Williamsovej rodiny milosť reštaurácie.
03 z 05
Južná plantážna kuchyňa
Kristina Vanni V reštaurácii Walnut Hills sa jedná o menu "Južná plantážna kuchyňa". Z klasických predjedál, ako sú "House Made Pimento Cheese" a "Fried Green Tomatoes", do ponuky "Blackened Catfish" a "Shrimp and Grits", ich ponuka ponúka všetko, čo milujete, Samozrejme, nezabudnite na ikonický "karamelový koláč" alebo na plátok "Pecan Praline Pie" na dezert.
04 z 05
Všetko-môžete-jesť, rodinný štýl
Kristina Vanni Diners si môže objednať svoje obľúbené položky a la carte z menu alebo si vychutnať všetko, čo môžete kŕmiť v rodinnom štýle, kde si len sedíte a necháte kuchári prezentovať svoje talenty.
V prípade väčších večierkov ponúka reštaurácia okrúhle stoly vybavené obrovskou Lazy Susan. Otáčanie, že vyprážaná kurací doska späť a bližšie k vám je polovica zábavy!
Bol som v reštaurácii s veľmi veľkou párty (18 z nás!), Takže sme museli sedieť na dlhom stole a zložiť taniere rodinného štýlu. Dosky sa zdalo, že naďalej prichádzajú! Okrem vyprážaného kurča, samozrejme, sa jednalo o pečené bôby, smotanové kukurice a cmarkové sušienky.
05 z 05
Služba s úsmevom
Kristina Vanni Walnut Hills Restaurant je južná pohostinnosť v najlepšom. Dokonca aj s našou veľkou a trochu búrlivou stranou, náš druh a veľkorysý server nikdy nezmeškali.
Tu slúži našim dezertovým možnostiam - čučoriedkový krehký alebo jablkový štetec.
Rozhodli sme sa, že každoročná tradícia navštívi Walnut Hills pre národné smažené kurčatá počas našich rodinných slávností. Sotva môžem čakať až do budúceho roka na inú vkusku slečny Herdcine je perfektné kajenské korenené vyprážané kurča!