Tieto chutné fazuľky v štýle Texasu vytvárajú výborné jedlo na grilovanie alebo variť, alebo im podávajú čerstvé pečené kukuričné klíčky na každodenné rodinné jedlo. Fazuľa je fantastická s chrumkavou zeleninou a zemiakovým šalátom na boku. Mleté hovädzie mäso je opečené v kvapkanej slanine, robia z nich výdatnú a chuťovú voľbu.
S alebo bez mletého hovädzieho mäsa sú fazuľky skvelou voľbou pre vyberané bravčové múčky alebo pozdĺž burgrov a steakov. Vložte fazuľa do pomalého sporáka a vezmite ich na večeru na večierok alebo večeru. Tieto pomalé fazuľky sú vhodnou alternatívou.
Nasekaná červená alebo zelená paprika funguje dobre v bôboch a recept vyžaduje bobuľové a pinto bôby, ale môžu byť vyrobené z iných druhov fazule. Konzervované skvelé severské fazule, fazule námorníctva, čierne fazule alebo malé červené fazule sú jedným z mnohých možností. Pozrite sa na tipy a varianty pre ďalšie nápady!
Čo budete potrebovať
- 8 stripov slaniny
- 1 ks (16 uncí) bravčového mäsa a fazule
- 1 môže (16 uncí) červené fazuľa
- 1 ks (16 uncí) pinto fazuľa
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 1/2 šálky kečupu
- 1 lyžička pripravená horčica
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1/2 šálky hnedého cukru, alebo viac, na chuť
- 1/4 šálky granulovaného cukru
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 350 F (180 C / plyn 4).
- Vo veľkej panvici na strednom ohni smažte slaninu, až kým nebudete ostré. Odstráňte ju do papierových uterákov na odvodnenie. odložiť.
- Odstráňte z panvice všetko okrem niekoľkých čajových lyžičiek kvapiek. Pridajte mleté hovädzie mäso a nakrájanú cibuľu a položte späť na stredné teplo. Cook, miešajte a rozdrobte hovädzie mäso, kým cibuľa nie je jemná a hovädzie mäso už nebude ružové.
- Vypustite konzervované bôby v cedníku a nechajte nad nimi studenú vodu, aby ste ich opláchli.
- Vo veľkej miske kombinujte zmes mletého hovädzieho mäsa s vysušenými fazuľkami.
- V ďalšej miske kombinujte kečup, horčica, omáčku Worcestershire a hnedé a granulované cukry; dobre premiešajte. Zmes fazule sa naleje a mieša sa.
- Zmes fazule nakrájajte na 2 1 / 2- až 3-štvorcový pekáč. Posypte rozdrobenú slaninu cez vrch.
- Pečieme v predhriatej peci asi 1 hodinu.
Tipy a variácie
- Zmiešajte fazuľa s rôznymi odrodami spolu s pečenými bôbmi. Používajte čierne fazuľky, veľké fazuľky, malé červené fazuľky, čierne oči, lima alebo biele fazuľky.
- Nahraďte kečup chilli omáčkou alebo grilovanou omáčkou.
- Pridajte 1/2 šálku nakrájanej zelenej papriky alebo kombináciu červenej a zelenej papriky.
- Zdvojnásobte zemiakové hovädzie mäso na pekné hlavné jedlo.
- Pridajte približne 1/2 libry mletého bravčového mäsa alebo klobásy na panvicu s mletým hovädzím mäsom.
- Jazz fazuľa s 2 lyžičky chilli prášok a asi 1/4 do 1/2 čajovej lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky alebo kajen.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1130 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 70 mg |
| sodík | 725 mg |
| sacharidy | 186 g |
| Vláknina | 44 g |
| proteín | 73 g |