Ako odlúpnuť, osivo a džús granátové jablká
Ako odlupovať granátové jablko
Na odlupovanie granátového jablka najskôr odrežte korunu a opatrne vyskrutkujte časť stredového jadra bez toho, aby ste narušili semená. S ostrým nožom vyraste cez vonkajšiu kôru okolo ovocia v štvrtiach. Vložte palec do stredu jadra a jemne odtiahnite časti. Odlúpnite vnútornú bielu papierovú pokožku, ktorá zakrýva semená a vyhoďte. Jemne prevráťte kožu zvnútra von a semená vyskočí, aby boli ľahko odstránené bez modrín.Ako oddeliť semená z granátového jablka
Nezrelé, čerstvé jadrové jadrá robia krásnu jedlá a farebnú oblohu. To je dôvod, prečo uvidíte, že sú často používané na gurmánskych jedlách od šalátov až po predjedlá na dezerty. Pracujú s každým kurzom.Aby sa uľahčilo oddelenie bielej membrány od jadier, položte nakrájané kúsky do misy so studenou vodou a jemne oddeľte šťavnaté semená. Kusy membrány by sa mali vznášať na vrchu vody, aby sa ľahšie oddelili.
Ako džús granátové jablko
Ak chcete šťavu, ale nie semená, máte niekoľko možností:• Na mletie čerstvého džúsu z semien používajte mlynček na chlieb, pričom semiačky uviaznuté v mlieku zostávajú.
• Pulzujte jadrá v mixéri s krátkymi výbuchmi a namáhaním.
• Nakrájajte ovocie na polovicu krížom a vyčistite ich tak, ako by ste k tomu citrónovi.
• Semená umiestnite do uzavretého plastového mraziaceho vrecka a prevráťte ich pomocou valčeka.
Vyššie uvedené metódy môžu spôsobiť horkosť kvôli oderu osiva, ale horkosť by mala byť minimálna, ak máte ľahký a trpezlivý dotyk.
Môžete tiež spomaliť varenie semien v trochu vody v crockpot alebo na varnú dosku, a stlačte cez sito alebo fazuľa na odstránenie semien. Táto metóda trvá viac času, ale spôsobuje menej horľavosti.
Viac informácií o receptoch z granátových jabĺk a granátových jabĺk:
• Tipy a opatrenia na varenie z granátového jablka• Výber a uskladnenie granátového jablka
• Peeling a odšťavovanie z granátového jablka
• Sú semená z granátového jablka jedlé? FAQ
• História granátového jablka
• Legenda z granátového jablka a Lore
•
kuchárok
| • | granátové jablká |
| • | Ovocie sladké a bez cukru |
| • | Nicole Routhier's Fruit Cookbook |
| • | Kameň ovocie |
| • | Ďalšie kuchárske knihy |