Použitie všetkých pažítka môžete pravdepodobne rásť
Odšťavený bujón
Paštičky robia ocot žiarou krásou. V doslovnom zmysle ocot skutočne žiari s teplým ružovým odtieňom krásnej! Pridaním vašich pažírskych kvetov do bieleho octu a udržiavanie ich mimo priameho slnečného svetla môžete vytvoriť výborne ochucený ocot, ktorý je ideálny pre šalátové dresingy.
Zaujímavý fakt: Ak udržiavate svoj prirodzený ocot v slnečnom svetle, bude rýchlo slabnúť.
Ak sa znova objaví, bude to stále zachovať nádhernú chuť.
- Ako si vyrobiť ocot z blata
- Pažítka - jemná cibuľa
- Jednoduchý tip pre zdravé vnútorné pažítka
Jedlé blossoms pre šaláty
Posypte čerstvé kvety na ďalší čerstvý šalát, pre ľahkú cibuľu chuť. Kvety sú dostatočne aromatické na to, aby zdokonalili pokrm, ale nenechali vašich hostí s takým výstražným cibuľovým dychom. Tiež si užívam nakrájanie a miešanie niektorých pažítkových kvetov v šľahačke. Farba je taká pekná a ďalšia iskra chuti je vždy hitom.
Všimnite si, že stonka pod kvetinou môže byť ťažká. Pri výbere pažítkových kvetov odstráňte stonku, ak môžete, alebo si uvedomte, že je ťažké žuť. Odstráňte ich a odstráňte z žatvy. Kompostujú však dobre.
- Spoločné bylinky - 10 spoločných bylín pre rajčiny
- 10 bylín, ktoré poškodzujú ich susedov
- Ako si vybrať bylinky v záhrade
Ľadové zmesové maslo
Môžete milovať cesnakové maslo, ale nežijete, kým nevytvoríte maslo z pažitého kvetu.
Ja robím minimálne 1 hodinu pred časom, aby sa chuti vyvinuli. Čo je pekné pri pridávaní nakrájaných pažítkových kvetov, je to, že sa dobre zosobášia s cesnakom a inými koreninami, pričom držia ostatné chuťové látky bez toho, aby sa stali príliš silnými.
Maslo z pažítkového kvetu vytvára nádherný náter pre akúkoľvek zeleninu na pare.
Jednoducho odrežte pat a nechajte ho roztaviť teplom čerstvého sutého. Toto maslo dokončí sýrovú omáčku s chuťou, ktorú vaši hostia pravdepodobne nedokážu položiť prstom, ale budú sa veľmi tešiť.
Jedlé väzby pre vaše recepty
Naučil som sa tento tip priamo z knihy: Lasagna záhradníctvo s bylinami, od Patricie Lanza. Spomenula, že by sa dali viazať bylinkové zväzky s dlhými kúskami lievikov. Začal som používať túto myšlienku na viazanie zeleninových zväzkov, ako napríklad špargľa a štíhle zelené fazuľky.
- Cesnakové pačacie recepty v čínskej varenie
- Čínske míchané vajcia s cesnakovou pažítkou
- Cesnak a pažítka Štiepané zemiaky
Chuť, chuť, chuť!
Po všetkých týchto nápadoch nikdy nekonzultujte jednoducho pomocou pažítky, aby ste pridali trochu svetlej cibuľovej chuti na akékoľvek jedlo. Chuť alebo pažítka je určite v cibuľovej rodine, ale má vlastnú úroveň pikantného kousnutia. Ak máte niekoho, kto nemá rád ostrosť, ktorú môžu niekedy pridávať cibule, budú určite tolerovať a dokonca si vychutnať chuť pažítky.
Zber pávky tak často, ako môžete. Zostrihnite ich splachovaním na zem, aby sa predišlo nepríjemnému vzhľadu hnedých vrcholov nového rastu.
Tieto tipy neznižujú chuť, ale vo varení tmavnú, na nepríjemný prídavok k jedlu.
Posledná vec týkajúca sa pažítka; sú jedným z bylín, ktoré zmrazia veľmi dobre, bez toho, aby sa zmenili na hnedé. Ak zistíte, že po vyskúšaní všetkých 5 vyššie uvedených nápadov stále máte zvyšné pažítky, jednoducho zoberte zväzky pažítka a umiestnite ich do úhľadných stohov v taške na zips. Môžu byť rozmrazené, zamrznuté, priamo na recept alebo v akomkoľvek receptúre, ktorý si prajete. Delicious!