7 dekadentné francúzske čokoládové recepty

Čokoláda sa vyznačuje vo väčšine kúskov na celom svete, ale vo Francúzsku je uctievaná väčšinou receptov považovaných za klasiku francúzskej kuchyne.

Tu je osem z týchto klasikov a žiadny repertoár francúzskych receptov je úplný bez nich. Pri príprave týchto receptov používajte čokoládu najvyššej kvality, ktorú si môžete dovoliť. chuť a textúra naozaj robia rozdiel medzi len dobrom a z tohto sveta! Čím vyššia je kakaová hmota (pre silné tmavé arómy vyzerá 50% a viac, (nižšia percentuálna čokoláda je lepšia, keď potrebujete miernu chuť, alebo pre deti) Zaplatíte viac za dobrú čokoládu, ale stojí za to.

• 01 z 07

  Hruška Belle Helene recept

  Dezerty nepôjdu klasickejšie ako tento úžasný Poires Belle Helene, ktorý je v podstate vykostené hrušky s čokoládovou omáčkou, ale znie to oveľa viac lákavé svojou krásnou lákavým francúzskym názvom.

  Dezert bol vynašiel Auguste Escoffier v Paríži v 19. storočí a údajne pomenovaný po opery La Belle Helen od Offenbach.

• 02 z 07

  Individuálne čokoládové sufle recepty

  Čokoládová suflé je čarovná, vzdušná, bohatá a komplexná cukrovinka, ktorá dokonale zaberá každé jedlo. Podávame čerstvé z rúry, vychutnáva malé deti a zapôsobí na večeru. A sufle nie je tak ťažké urobiť, ako si myslíte.

• 03 z 07

  Základné čokoládové lanýže recept

  Základné čokoládové hľuzovky sú tak bohaté, že vyžadujú, aby boli konzumované pomaly. Ganache a správna technológia valcovania sú tajomstvom úspechu tohto receptúry. Postupujte podľa receptov, aby ste zistili, ako.

• 04 z 07

  Recept na čokoládové krepy

  Klasické čokoládové krepy môžu byť naplnené takmer každým dezertom orientovaným jedlom. Vyskúšajte kombinácie orechov, ovocia a omáčok pre svoje jedinečné krepové, rozdiely v náplniach sú neobmedzené.

• 05 z 07

  Čokoládová pena recept

  Čokoládová pena je charakteristický romantický francúzsky dezert. Mnoho kuchýň tvrdí, že recept pochádza s nimi, nie je to tak, že je to francúzsky, cez a cez.

• 06 z 07

  Bohatá čokoládová torte

  Tento čokoládový recept gateau, tiež známy ako gateau au chocolat, robí všestranný, bohatý dezert. Pokúste sa topping it s čučoriedkovým vínom coulis , caramel drizzle, alebo čerstvé maliny pre lahodné a pozoruhodne ľahké liečiť.

• 07 z 07

  Spicy Chocolate Crepes recept

  Tento klasický recept na čokoládové krepy môže byť rýchlo bičený a naplnený takmer každým dezertom orientovaným jedlom. Skúste použiť kombinácie orechov, ovocia a omáčok pre svoje jedinečné pazúry. Ak chcete urobiť intenzívne bohatý dezert, vrstvu niekoľko bobúľ s domácou šľahačkou a oholenou čokoládou . Užite si to!