6 jednoduchých receptov okra

Tieto jednoduché, chutné recepty sú pre ľudí, ktorí si myslia, že nemajú radi okra, plus, samozrejme, tí, ktorí už vedia, ako vynikajúca okra je. Keď je dusená alebo varená s kvapalinou, okra môže naozaj získať "slizkosť". Rýchle varenie a suché teplo však necháva jasnú, travnatú chuť čerstvých okrajov bez toho slizového efektu.

Nie ste si istí, čo robiť z týchto trávnatých strukov? Pozrite sa na všetko o spoločnosti Okra, kde sa dozviete viac.

• 01 z 06

  Vyprážané Okra

  Smažená okra je z dobrého dôvodu klasika. Ľahký kukuričný vločok na panviciach a rýchle duny v horúcom oleji robia tento vyprážaný okra chrumkavý, trochu chrumkavý a úplne chutný. Niektorí ľudia najprv nakrájajú okra, čím vytvárajú občerstvenie s veľkým počtom kusov takmer ako popcorn. Ak chcete udržať sliz na absolútnej minimálnej úrovni, nechajte struky celé. Bonus: Je to tiež menej práce. Tento recept funguje tak či onak.

• 02 z 06

  Cesnak Okra

  Trochu oleja, nakrájaného cesnaku, ktorý začne prechádzať zlatom, okra, a len striekajúcou vodou, aby ju ľahko pary. To je jednoduchý tento recept. Je to super jednoduché a výsledné okra a čerstvé, ľahko ostrý, a nie sliznatý vôbec. Zlatý cesnak pridá dokonalý náznak sladkosti, ktorý prináša aj sladkosť okra. Je to úžasná metóda, ktorá zanecháva okra vlhké a jemné bez trochu rastlinnej nechvalnej želatínovej štruktúry.

• 03 z 06

  Grilované Okra

  Vypálené kúsky na grilovaných okrách zvýrazňujú čerstvú, trávovitú chuť týchto krásnych zelených strukov. Navyše, čo by mohlo byť jednoduchšie než hodiť okra s trochou oleja a hodiť ich na gril asi 10 minút? Je to naozaj najjednoduchší spôsob, ako variť okra, a je to takmer rovnako ako dav, ako smažená odroda. Ak nemáte gril, prejdite nadol a pozrite sa na pečené okra, čo vytvára podobne hnedý a sliznatý výsledok.

• 04 z 06

  Okra s paradajkami

  Kyselina v paradajkách rozrušuje želatinové tendencie okra v tejto miske, aj keď okra je varená v kvapaline. Je to dobrá zmes ochutených okra misiek, bez slizu a ton vône, pretože zmes korenia tiež pomáha zmierniť suchosť, ktorá sa často spája s touto zeleninou. A, a taky chutná úplne chutné.

• 05 z 06

  Pečené Okra

  Krájanie okra pozdĺžne a vyskakovanie v horúcej rúre prináša svoju najlepšiu vlastnosť: ostrou, mierne trávnatú chuť s takmer sladkou hranou. Pridajte nejaké šrotované cibuľky na zvýšenú chuť - stálo sa pár minút na to, aby ste starostlivo rozrezali zeleninu na cibuľu. Ak sa vám páči veci pikantné, pridajte nakrájaný čerstvý zelený chil (ako serrano alebo jalapeño) alebo dva na pikantný kop do konania. Podávajte ich ako predjedlo a sledujte, ako zmiznú.

• 06 z 06

  Spicy Sauteed Okra

  Veľa korenia dáva tejto miske vynikajúcu chuť, zatiaľ čo stále necháva čistú chuť svieža okra. Horúca panvica a veľa miešania a hádzanie umožňuje okra udržať jeho ostré hrany a vyvinúť chutné zapečené kúsky v rovnakom čase. Semená v okrajových strukoch a horčičné semienka v receptúre sa zmiešajú v tejto miske s veľkým účinkom.