Podávajte toto skvelé ochutnávacie kurča a huby so zemiakmi alebo rezancami a šalátom pre uspokojujúce rodinné jedlo.
Kondenzovaný krém z hubovej polievky robí tento recept super jednoduchým, alebo nahradí polievku domácou omáčkou (viď pokyny pod receptom).
Čo budete potrebovať
- 4 vykostené polovičky kuracieho prsníka
- 1 lyžicu masla (alebo margarínu)
- 8 uncí húb (čerstvé, nakrájané na plátky)
- 1 môže krém z hubovej polievky
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/4 lyžičky tymiánu (sušené, rozdrvené)
- 1/8 čajovej lyžičky rozmarínu (sušené, rozdrvené)
- 1/3 šálky pol a pol
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
Ako to urobiť
- Vo veľkej zakrytej panvici, hnedé kuracie mäso alebo margarín; odstráňte na tanier a zohrejte.
- Pridajte huby na panvicu a suté až do zlatohnedej a jemnej. Rozmiešajte polievku, cesnak, tymian a rozmarín.
- Vráťte kuracie prsia na panvicu. Pokrývajte a varte pri nízkej teplote 30 až 40 minút, občas premiešajte. Zmes na pol a pol; teplo pomaly.
- Ochutnajte a upravte korenie kuracieho a húb, v prípade potreby pridajte soľ a korenie.
- Podávame kurča a huby s teplými varenými rezancami alebo ryžou.
Tipy a variácie
Ak chcete vyrobiť domácu bielu omáčku, splite huby do 4 lyžíc masla. Pridajte 3 polievkové lyžice múky a variť 2 minúty. Pridajte 1 šálku kuracieho vývaru spolu s cesnakom, tymianom a rozmarínom. Vráťte kurča na panvicu a pokračujte s receptom.
Tiež sa vám môže páčiť
Lazy Crockpot kuracie s hubami
Sklenené citrónové kurča s hubami
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1509 |
| Celkový obsah tuku | 96 g |
| Nasýtený tuk | 35 g |
| Nenasýtený tuk | 35 g |
| cholesterol | 493 mg |
| sodík | 532 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 137 g |