Tento ľahký zelný recept je chuťovka s gratinovaným varením vareným maslom a krémovou omáčkou. Pred pečením je kastról obložený syrom cheddar a maslovými chlebovými omáčkami .
Čo budete potrebovať
- 1 stredne tvrdá kapusta nakrájaná tenká
- 10 lyžíc masla, rozdelené
- 1/3 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- paprika podľa chuti
- 4 šálky mlieka
- 2 šálky strúhaného syru čedar
- 1 šálka chleba
Ako to urobiť
- Varenie nakrájané kapusta do veľkej panvice vriacej soľnej vody na 3 až 4 minúty.
- Vypustite a pridajte 2 lyžice masla; odložiť.
- V malom panvici roztopte 6 polievkových lyžíc masla; rozmiešajte múku, soľ a korenie, až kým nebude hladká. Postupne pridajte mlieko a stále miešajte. Pokračujte vo varení a miešajte, až kým nie sú zahustené a bublinaté.
- V mastnej 3-kvartovej alebo 13x9x2-palcovej panvici, vrstvou polovice vysušenej kapusty, nalejte polovicu smotanovej omáčky, potom zvyšok kapusty a smotanovej omáčky na vrchole.
- Posypte vrchol rozdrveným syrom.
- Zvyšok roztopte 2 lyžice masla a hodí sa s strúhankou; posypte cez vrstvu syra.
- Pečieme nekryté v 350 ° peci asi 40 až 45 minút. Podáva 10 až 12.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 394 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 74 mg |
| sodík | 504 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 15 g |