Čo je v sezóne v Západnej Virgínii?
Západná Virgínia je stále rodinou vlastnených hospodárstiev, a nie podnikových fariem, pričom 95% je vlastnených rodinou. V celom štáte sú tu desiatky trhov poľnohospodárov, ako aj šanca na nákup čerstvých miestnych produktov v supermarketoch a poľnohospodárskych porastoch. Pomáha však vedieť, aké plodiny očakávať a kedy ich nájdete v sezóne.
Presná dostupnosť plodín a časy zberu sa líšia medziročne, ale tento súhrn vám pomôže vedieť, kedy sa budete pozerať na to, čo sa nachádzajú na trhoch v blízkosti vás v Západnej Virgínii.
Môžete tiež vyhľadávať produkciu podľa sezón ( jar , leto , jeseň , zima ) alebo regiónu.
Ako používať sezónne ovocie a zeleninu
Ak chcete vytvoriť sezónne menu poháňané tým, čo môžete kúpiť, ktoré je miestne pestované, skontrolujte dostupnosť prísad počas rôznych mesiacov. Môžete tiež použiť tento zoznam, aby ste zistili, kedy je najlepšie nakupovať miestne produkty na konzervovanie, zmrazovanie alebo konzervovanie, aby ste si mohli pre tieto projekty nastaviť čas.
Západná Virgínia sezónne Zoznam ovocia a zeleniny
ovocný
Jablká od júla do októbra
Ostružiny, júl až august
Čučoriedky, júl až august
Cantaloupes, august a september
Čerešne, jún a júl
Hrozno, august a september
Melóny od júla do septembra
Peaches , júl a august
Hrušky, od augusta do októbra
Persimmons , október
Slivky a plody, júl a august
Maliny, jún až august
Jahody, jún a júl
Vodové melóny, august až september
Zelenina, bylinky a huby
Rúžu, máj až september
Špargľa, od apríla do júna
Basil, júl až september
Repa, máj až október
Brokolica, jún až október
Bruselový výhonok, august až november
Kapusta, jún až november (miestna úroda je k dispozícii od skladovania do marca)
Mrkva, máj až november (miestna úroda je k dispozícii zo skladu do zimy)
Karfiol, august až november
Celeriac / zeler, od augusta do októbra
Celer, august až október
Chard, máj až september
Cilantro, jún až september
Kukurica, od polovice júna do polovice augusta
Okurky, júl až polovica októbra
Baklažán, júl až polovica októbra
Fava fazuľa, máj
fenikel,
Cesnak, august až november
Cesnakové škvrny / zelený cesnak, máj a jún
Zelené fazuľky, júl až september
Zelená cibuľa / škorice, jún až september
Zelení (rôzne), od mája do novembra
Byliny, rôzne, máj až október
Kale, jún až november
Pór, od augusta do októbra
Šalát (rôzne), máj až október
Viac , jar
Huby (kultivované), celoročné
Huby (divoké), jarné až na jeseň sa každý rok výrazne líšia
Cibuľa, od augusta do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Petržlen, máj až september
Parsnips, apríl a máj a opäť v októbri až novembri (miestna úroda je k dispozícii od skladovania cez zimu)
Hrach a hrášok, jún až august
Peppers (sladké), jún až september
Zemiaky, od júla do novembra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Dýně, september až október
Reďkovky, máj až október
Rebarbora, od apríla do júna
Fazuľa , od septembra do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok sušená)
Špenát, máj až október
Squash (letné) od júla do októbra
Squash (zima), august až november (miestna úroda je k dispozícii z úložného priestoru na jar
Paradajky od júla do októbra
Ostružiny od augusta do novembra (miestna úroda je k dispozícii od úložného priestoru do februára)
Zucchini, júl až október
Kvety cukety, júl a august