Čo je v sezóne v Kansase?
Sweeping prérie a vlny jantáru obilia môže byť to, čo príde na myseľ, keď väčšina ľudí myslí na Kansas. A to nie je to, že sa mýlia, je to len to, že nie sú úplne správne. Veľa fariem a poľnohospodárskej pôdy znamená dlhú a hrdú tradíciu pestovania vlastného jedla. Kuchynské záhrady, domáce ovocné sady a zeleninové pozemky nie sú nezvyčajné a ani nevytvárajú džem a ani neposkytujú iné konzervy. Využite čo najviac miestnych produktov Kansas - či už ich robíte sami, vyhľadajte ich na trhoch s poľnohospodárskymi výrobkami alebo na trhoch s poľnohospodárskymi výrobcami alebo ich jednoducho vyzdvihnite v miestnom obchode - pomocou tohto jednoduchého sprievodcu.
Presná dostupnosť plodín a doby zberu sa budú líšiť v závislosti od štátu a medziročne, ale tento prehľad vám pomôže zistiť, kedy sa budete musieť pozrieť na to, čo na trhoch v blízkosti vás v Kansase. Môžete tiež vyhľadávať produkciu všeobecnejšie obdobia ( jar , leto , jeseň , zima ), aby ste videli, čo môže byť k dispozícii práve v tejto sekunde.
Jablká od júla do októbra (miestne zber môže byť k dispozícii z chladiarenského skladu až do zimy)
Marhule, jún až júl
Rúžu, máj až september
Špargľa , od apríla do júna
Basil, júl až september
Repa, máj až október
Ostružiny, júl až august
Čučoriedky, júl až august
Brokolica, jún až október
Bruselový výhonok, august až november
Kapusta, jún až november (miestna úroda je k dispozícii od skladovania do marca)
Cantaloupes, august a september
Mrkva, máj až november (miestna úroda je k dispozícii zo skladu do zimy)
Karfiol, august až november (táto mrazuvzdorná zelenina môže byť k dispozícii oveľa neskôr, v závislosti od toho, kedy príde zima v danom roku)
Celeriac / zeler koreňa, august až október
Celer, august až október
Chard, máj až september
Čerešne, jún a júl
Cilantro, jún až september
Kukurica, od polovice júna do polovice augusta
Okurky, júl až polovica októbra
Baklažán, júl až polovica októbra
Fava Fazuľa, máj
Fenikel, koniec augusta do októbra
Cesnak, august až november
Cesnakové figúrky / zelený cesnak, máj a jún
Hrozno , august a september
Zelená fazuľa, júl až september
Zelená cibuľa / škorice, jún až september
Zelení (rôzne), od mája do novembra
Byliny, rôzne, máj až október
Chren , jún až november
Kale, jún až november
Pór, od augusta do októbra
Šalát (rôzne), máj až október
Melóny od júla do septembra
Viac , jar
Huby - kultivované, celoročné
Huby - divoké, od jari až po jeseň sa každý rok výrazne líšia
Cibuľa, od augusta do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Petržlen, máj až september
Parsnips, apríl a máj a opäť v októbri až novembri (miestna úroda je k dispozícii od skladovania cez zimu)
Peaches, júl a august
Hrušky, od augusta do októbra
Hrášok a hrášok, jún až august
Peppers (sladké), jún až september
Persimmons , október
Slivky a plody, júl a august
Zemiaky, od júla do novembra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Dýně, september až október
Reďkovky, máj až október
Maliny, jún až august
Rebarbora, od apríla do júna
Fazuľa , od septembra do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok sušená)
Špenát, máj až október
Squash - leto, júl až október
Squash - Zima, august až november (miestna úroda je k dispozícii od skladovania až po jar
Jahody, jún a júl
Sladké zemiaky, od septembra do decembra
Paradajky od júla do októbra
Ostružiny od augusta do novembra (miestna úroda je k dispozícii od úložného priestoru do februára)
Vodové melóny, august až september
Zucchini, júl až október
Kvety cukety, júl a august