Tento koktail má úplne inú cestu ako väčšina, aby do nápoja pridal chuť tekvice. V tomto mixológa Jackson Cannon z The Hawthorne v Bostone sa rozhodol, že do Škótskeho zálivu nastrieka pečená tekvica a premieša ju s The King's Ginger Liqueur a javorovým sirupom.
To je, ruky nadol, jeden z lepších tekvicových nápojov, pretože whisky a zázvor sú prirodzené komplimenty, zatiaľ čo dýňová chuť je jemná, nie príliš vyzerajúce ako toľko ďalších. Tento koktail má starostlivo vytvorený rovnováhu a je taký, že dokonca aj milovník, ktorý nie je dýňový, sa môže tešiť.
Zatiaľ čo máte dýňový škótsko, skúste to v niekoľkých ďalších škótských koktailoch. Návrhy zahŕňajú Rob Roy , niečo pozitívny koktail a Scotch Lassie.
Čo budete potrebovať
- 1 oz škótskej whisky naplnenej tekvicou (odporúča sa rezervácia Glenrothes Select Reserve) *
- 1 oz Kráľový zázvorový likér
- 1/2 oz čerstvej citrónovej šťavy
- Stupeň 1/2 Javorový sirup (uprednostňuje McClure)
- Dash of
- škorica na obloha
Ako to urobiť
* Tekvica-infúzne Scotch:
- Odlúpnite, vyčistite a nakrájajte malé kúsky cukrovej tekvice 2 x 2 palce.
- Soľ veľmi ľahko a pečieme asi 20 minút pri 250 stupňoch.
- Vložte do zapečatenej nádoby s škótkou a nechajte odpočinok dva dni.
- Oddeľte dýňu a znova fľaštičku.
- Uchovávajte v chladničke.
Recept s povolením: Jackson Cannon pre zázvor kráľa
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 241 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 14 mg |
| sacharidy | 62 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |