Odpočítavanie do Vianoc sa samozrejme uskutoční na Vianoc. V ten deň však najväčšou prekážkou, ktorú ešte treba prekonať, je prípravu a varenie samotnej vianočnej večere. Mnohí to považujú za najťažší deň roka pre každého kuchára; najmä ak máte veľké množstvo obed na obed.
Organizácia a dôkladné plánovanie sú kľúčom k úspechu vášho vianočného varenia, úspech bude vždy prinášať sami roztriedený a pripravený; čo je dôvod, prečo tento osvedčený časový plán vianočných dní vám pomôže na ceste; považujte ho za svojho priateľa a vedúcej ruky v kuchyni.
Plánovač sa snaží pripraviť vašu večeru a pripraviť sa na stôl za 14.00 hod., Čo je vo Veľkej Británii veľmi populárny čas na jesť, pretože obľúbená reč Queensa je už o 15.00 hod. A mnohí radi skončili s jedlom predtým. To samozrejme neznamená, že sa budete musieť držať tejto doby, ak nechcete sledovať kráľovnú, tak jednoducho prácu späť z vášho uprednostňovaného času na jedenie a všetko bude dobré.
Jedlo tu načrtnuté je klasický britský vianočný obed so všetkými starými favoritmi, ale tam je priestor na to, aby sa trochu zmenil, je to jednoducho ako sprievodca. Môžete mať husí a nie morku, alebo možno kačicu. V takýchto prípadoch vyhotovte čas prípravy a podľa toho upravte plán.
Predovšetkým si nezabudnite mať zábavy Koniec koncov, toto je aj vaše Vianoce.
Plánovač vianočného času na varenie
| Štedrý deň | |
| 07:00 | Vezmite morku z chladničky tak, aby sa dosiahla izbová teplota. |
| 07:30 | Predhrievajte rúru na 425F / 220C / plyn 7 |
| 08:00 | Začnite varenie morky podľa receptúry na základe 6,3 kg |
| 08:30 | Nižšia teplota na 325F / 160 / C / Plyn 3 a varíme 3 1/2 hodiny |
| poludnie | Vložte vianočný puding na paru. Otvorte všetky červené vína, aby víno dýchalo. Otočte fóliu na morku a zahrejte horúcu späť na 425F / 220C / Gas 7 na 30 minút, aby ste pokožku stierali. Do rúry položte klobásy a slaninové vločky a varte, až kým nebudete ostrý - 45 minút, potom zahrejte. |
| 12:30 | Skontrolujte, či je morka varená a vyberte z obalu na pečenie fóliou ako recept Zložte omáčku podľa receptúry a udržiavajte v teple |
| 12:50 | Umiestnite pečené zemiaky , predvarené na Štedrý večer, do horúcej rúry. |
| 13:10 | Do pekárne vložte škorice, predvarené na Štedrý deň. Tepelné nádoby a misky na servírovanie |
| 13:20 | Kuracie kel v tvare receptu, teplej už pripravenej červenej kapusty a chlebovej omáčky |
| 13:30 | Urobte si čas na rýchlu pohár, pohár vína alebo na posedenie. Dajte omáčku z lososa a kôry a položte na stôl. Otvorte biele vína alebo šampanské. |
| 13:45 | Vyrezávajte morku |
| 13:50 | Všetko umiestnite do teplých pokrmov |
| 14:00 | Čas na jedlo. Uistite sa, že v parníku je dostatok vody. |