Varenie pečieme v rúre, panvici, grile alebo pomaly
Bravčové kotlety sa dodávajú v rôznych rezoch a veľkostiach, podobne ako hovädzie steaky. Všetky bravčové kotlety pochádzajú z chrbta zvieraťa, ktoré prebieha od ramena k bedra. Získajte niekoľko tipov na varenie bravčové kotlety a nájdite nové recepty na bravčové rezy.
Druhy bravčové kotlety
Bravčové mäso je všestranné mäso, ktoré môže mať veľa chutí a stále zostane základom vo vašej strave. Je to relatívne zdravé, chudé mäso. Mnohí z nás si pravidelne vychutnávajú bravčové kotlety, ale pridávanie niektorých nových korenín a varenie do našej rutiny vám prinesie nezabudnuteľné recepty.
Po prvé, primer na bravčové kotlety:
Klenuté kotúče prichádzajú z oblasti ramien. Môžu byť nazývané kotlety, nožové kotlety alebo kotlety z bravčového kotletka. Hoci sú tučnejšie a bonier, sú veľmi chutné. Najlepšie sú ovocné alebo pomaly varené kvapalinou.
Rebrové kotlety pochádzajú z rebrovej časti bedier. Rebrová kosť prebieha pozdĺž jednej strany kotlety, čo im umožňuje ľahko identifikovať. Najviac vykostené bravčové kotlety sú rezané z rebier. Mohli by byť tiež označené bravčové rezané rezné rezy alebo rebrá rezané kotlety. Relatívne vysoký obsah tuku ich robí chuťou a všestrannosťou. Rebrové kotlety môžu byť grilované, pečené, opékané, pečené alebo panavé.
Centricky nakrájané kotlety majú kosť, ktorá prebieha v blízkosti stredu, pričom rozdeľuje chrbtovú časť z mierne menšej časti sviečkovice. Môžu byť tiež označené ako špičkové kotlety alebo špičaté kotlety. Chuť je mierna, a kotlety dobre pečené na grile, pečené a panavé. Môžu byť tvrdé, ak sú prevalené, preto nie sú najlepšou voľbou pre pomalé varenie.
Klobásy z hovädzieho mäsa sú rezané z hovädzej svätojánky alebo oblasti bedra zvieraťa. Sú všeobecne húževnaté a chýbajú v chuti. Môžu byť tiež označené steak z hovädzej sviečkovice. Použite tento rez v pomalom sporáku, dlhé alebo pomalé chrumky, alebo v dusenom stave.
Recepty na bravčové kotlety
- Apple plnené bravčové kotlety : Tieto kotlety plnené jablkom dobroty a vytvoriť hit.
- Cornbread Plnené bravčové kotlety : Kombinujte kukuričný chlieb s lahodnou chuťou varených bravčovín.
- Jednoduché pečivo-grilované bravčové kotlety : Prečo nepridávať grilované korenie na bravčové kotlety.
- Jednoduché pečené grilované bravčové kotlety s pikantnou vôňou : ak máte radi veci, tento recept korení veci.
- Pecan-plnené bravčové kotlety : Stuff bravčové kotlety s pekanami pre podprsenku príchuť.
- Bravčové kotlety Alabama : Recept na bravčové kotlety inšpirovaný veľkým stavom Alabamy.
- Bravčové kotlety so slaninou a víno : Bacon, víno a bravčové kotlety ... spoločne v jednom jedle.