Tieto plnené bravčové kotlety by robili pekný večerný večerný večer, alebo by si zobrali recept na dve večere.
Čo budete potrebovať
- 4 cm hrubé bravčové kotlety (s hrúbkou aspoň 1/4 palce)
- Dash s alt a korenie
- plnka:
- 6 lyžíc masla
- 1/2 šálky nakrájaného celeru
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/4 šálky nakrájanej červenej papriky
- 1/4 až 1/2 šálky varených kukuričných zŕn
- 2 šálky kukuričných chrumkavých drobov (z čerstvého kukuričného chleba alebo zabalených strúhankov)
- 1/2 šálky nakrájaných zlatých hrozienok alebo sušených brusníc
- 1/3 šálky nakrájaných pekanov
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
- Voliteľné: pomlčka šalvia (rozpadaná)
- 1/2 šálky kuracieho vývaru (na navlhčenie)
- Dash soľ a korenie
Ako to urobiť
Nakrájajte vrecko na mäsitú stranu kotleta a nakrájajte celú cestu kosti.
V hrnci zahrejte maslo na stredne nízke teplo; pridajte celer, cibuľu a papriku. Slávte zeleninu až kým sa nedá. Pridajte zvyšné prísady, pridáte dostatok kuracieho vývaru, aby ste zvlhčili podľa potreby a ochutnajte pred pridaním soli a korenia.
Vnútorné vrecká na bravčové kotlety s náplňou. Nastavte zostávajúcu náplň do boku. Vo veľkej panvici na strednom ohni, hnedé kotlety, opatrne obracajú na hnedé oboch stranách.
Dajte kotlety stranou a lyžicu zostávajte naplnené uprostred panvici (ak vaša panva nie je bezpečná v rúre, použite plech na pečenie), potom umiestnite kotlety nad náplň. Pokrývajte panvicu alebo panvicu a pečte na 350 ° počas približne 25 až 30 minút, kým nie sú varené kotlety.
Ďalšie bravčové kotlety
Jednoduché bravčové kotlety s jablkami
Bravčové kotlety s omáčkou Boursin
Bravčové kotlety a plnené koláče
Jednoduché panvové grilované bravčové kotlety s pikantnou kožou
Štýlové rebrá krajiny
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1005 |
| Celkový obsah tuku | 72 g |
| Nasýtený tuk | 31 g |
| Nenasýtený tuk | 27 g |
| cholesterol | 300 mg |
| sodík | 388 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 80 g |