Kúpte si najlepší údený losos, ktorý nájdete pre tento recept - spôsob, akým bohatá ryba hrá proti lahodnej tanginess crème fraiche je skvelé. Crème fraiche je k dispozícii v sekcii sýrskych mliečnych výrobkov vo väčšine supermarketov a môžete si ho tiež objednať online. Je hladká a chrumkavá a môže byť použitá v receptoch buď slaných alebo sladkých. Je to ako zakysaná smotana na steroidoch , veľmi pekná a tak krémová.
Milujem krema fraiche z Vermont Creamery, ktorá je veľmi široko dostupná. Počas sviatkov vždy mám niekoľko vaničiek z ich krémov, ktoré sú pripravené ísť do chladničky, pretože sú tak dokonalé vo všetkých druhoch dovolenkových receptov . Vyskúšajte to na zemiakových palacinkách, na pečených zemiakoch, otočte do polievky , v kúpaní, kdekoľvek by ste použili kyslou smotanou. Tieto malé predjedlá sú úplne nádherné, veľmi jednoduché, ale veľmi sofistikované. Moje deti ich milovali.
Po naplnení plastového vrecka so zmesou nechajte deti rozdeliť na plátky uhorky alebo malé toasty alebo dokonca mini zemiakové palacinky. Je to skvelá úloha aj pre tých najmenších. Môžete ich ozdobiť mletou pažítkou, ak sa vám to páči.
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky krémov
- 4 unce smotanový syr, zmäkčený
- 1 čajová lyžička
- jemne nastrúhanú citrónovú kôru
- 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy
- Pinch kajenskej korenie
- 2 lyžice kapary, opláchnuté
- ½ libra tenkom nakrájaným údeným lososom, nakrájame na tenké pramene a oddeľujeme
- Čerstvý mletý čierny korenie podľa vkusu
- Plátky uhorky slúžiť
Ako to urobiť
- Do kuchynského robota umiestnite krémový šalát, smotanový syr, citrónovú kôru a džús, kajen a čierny korenie. Pulz dobre kombinovať. Pridajte kapary a údený losos a pulz, kým sa všetko dobre kombinuje, ale stále vidíte kúsky údeného lososa.
- Zmes umiestnite do pevného plastového vrecka a v jednom rohu tašky odrežte malú dieru. Stlačte asi jednu čajovú lyžičku nátierky na každú uhorku plátok v atraktívne vír.
Nenechajte si ujsť: niektoré naše obľúbené predkrmy