Niektoré trivia o vašom obľúbenom stimulantovi
Ako najsilnejšia chemická zložka v káve alebo čaji si veľmi dobre uvedomujeme kofeín. Keď budete nabudúce sedieť v kaviarni, užívať si latte a možno aj hovoriť o káve vo všeobecnosti, môžete sa zdať celkom naučený tým, že hádžete okolo týchto skutočností kofeínu.
- Celý chemický názov pre kofeín je 1,3,7-trimetylxantín a jeho chemický vzorec je C8H10N4O2
- Kofeín bol najprv izolovaný z kávy v roku 1820
- Vo svojom čistom stave je kofeín kryštalický biely prášok
- Kofeín sa nachádza v 60 rôznych rastlinách
- 10g kofeínu sa považuje za smrteľnú dávku
- Je to najobľúbenejšia droga na svete. Deväťdesiat percent Američanov konzumuje v nejakej forme každý deň
- V USA sa každodenne spotrebuje viac ako 450 000 000 šálok kávy!
- Tmavo pražená káva má menej kofeínu než ľahko pražená
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, kofeín (alebo káva) nebude pomáhať niekomu, kto je triezvy, ak má príliš veľa na pitie
Ako funguje kofeín
Kofeín spôsobuje zmeny v chemických látkach vášho mozgu, a to hlavne dvomi spôsobmi. Napodobňuje adenozín a viaže sa na všetky receptory adenozínu v mozgu. To zabraňuje tomu, aby skutočný adenozín vykonával svoju prácu, čo je spomalenie nervových impulzov a spôsobenie ospalosti. Takže váš mozog sa stáva viac ostražitým. Kofeín tiež zvyšuje hladinu dopamínu v mozgu, čo zlepšuje váš pocit pohody a zlepšuje vašu náladu. Je to dopamínový efekt, ktorý je koreňom návykových vlastností kofeínu.