Jedná sa o ľahkú tuniakovú kastrinu vyrobenú z ryže namiesto tradičných cestovín alebo rezancových vajec. Neváhajte pridať mrazený rozmrazený anglický hrášok alebo hrášok a mrkvu do zmesi hrnca.
Použite dve malé plechovky - každá asi 5 až 6 uncí - alebo veľké tuniaky s obsahom 12 uncí.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky masla (rozdelené)
- 8 oz huby (nakrájané na plátky)
- 1/2 šálka zeleru (nasekané)
- 1/4 šálky cibule (nakrájané)
- 2 lyžice múky (univerzálne)
- 2 šálky mlieka
- 1 lyžička soli
- 1 pomlčková kajenská paprika
- 1 tunu / 9 až 12 uncí tuniaka (biela, vyčerpaná a vločkovitá)
- 2 šálky bielej ryže (horúce, varené)
- 1/2 šálka syra Cheddar (mierne, drvené, rozdelené)
- 1/3 šálky na chlieb (
- jemne suché alebo sušené mrkva)
- Paprika podľa chuti
Ako to urobiť
Rúru ohriate na 375 F.
Ľahko maste 2-kvartérne kastrol.
Maslo roztopte v hrnci alebo sajte panvicu na nízkej teplote; variť huby, zeler a nakrájanú cibuľu, až kým nie je jemná a cibuľka je priesvitná.
Zmiešajte v múke a varíme 2 minúty pri miešaní. Odstráňte z tepla a postupne premiešajte mlieko do zmesi múky. Pridajte soľ a kajenskú koreni; vráťte sa na teplo a variť, neustále miešajte, až kým nie je zahustené.
V miske kombinujte tuniak s varenou ryžou a všetky 2 lyžice nakrájaného syra. Pridajte omáčkovú zmes a jemne premiešajte. Otočte zmes ryže a tuniaka na pripravenú kastrinu.
Roztopíme zostávajúce 2 polievkové lyžice masla; hádzať roztavené maslo s krehkými omrvinkami alebo chlebovými omrvinkami .
Posypte omrvinky a zostávajte syr cez kastról. Posypeme paprikou.
Pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút, kým nie je horúci a bublinkový.
Slúži 6.
Tiež sa vám môže páčiť
Klasická tuniaková nudlová kastról
Tuniak a mäsitá kastrólka s klenutým vrchom
Pečené tuniaky a špagety s hubami a parmezánom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 626 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 74 mg |
| sodík | 659 mg |
| sacharidy | 74 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 30 g |