Existuje veľa verzií tejto veľkolepé vrstvenej tyčinky cookie plávajúce okolo. Toto je najlepšie. Je to môj obľúbený recept na prázdniny, okrem Peanut Blossom Bars .
Ovsené vločky Carmelitas sú naplnené karamelom a čokoládou, vložené medzi nádhernú zmes ovseného a hnedého cukru. Jedná sa o jeden z najlepších receptov cookie v okolí. Nepamätám si, že som prvýkrát ochutnal tieto bary, ale sú obľúbené s rodinou a hosťami.
Je dôležité, aby tieto cookies nebránili prekrývaniu. Ak tak urobíte, kôra bude ťažká a nebudete mať tavnú kombináciu karamelu a čokolády uprostred. Pozorne ich pozorujte, keď sú v rúre pri prvom použití. Karamel by mal prebublávať okolo okrajov panvice. Keď sa to stane, sú hotové; vytiahnite ich z rúry.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky
- 2 šálky rýchleho varenia valcovaného ovsa
- 1-1 / 2 šálky pevne zabaleného hnedého cukru
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka masla, roztaveného
- 1 (11 uncí) obal ľahké karamely, rozbalené
- 1/3 šálky ľahkého krému alebo mlieka
- 2 šálky polosladké čokoládové lupienky
- 1 šálka nakrájaných pekanov
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 ° F. Odmastite panvicu 13 "x 9" a odložte ju.
Vo veľkej miske kombinujte múku, ovos, hnedý cukor, sódu a soľ a zmiešajte s lyžicou, kým nezmiešate. Pridajte roztopené maslo a premiešajte, až kým nebude rozdrvený. Zachyťte polovicu múčky (asi 3 šálky) na topping. Stlačte zostávajúcu zmes z chrumkavosti v spodnej časti pripravenej nádoby.
V malej miske kombinujte karamely a krém. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre 3 až 4 minúty s 50% výkonom, dvakrát sa miešajte počas varenia, kým sa karamely neroztajú a zmes nebude hladká.
Posypte čokoládové lupienky a ovocie cez kôru v panvici. Rovnomerne rozmrzte roztavenou zmesou karamelu a posypte rovnomerne chránenou zmesou drviny.
Pečieme tyčinky po dobu 18 až 25 minút alebo až kým svetlo hnedo sfarbenie neprestane prebublávať okolo okrajov. Chráňte tyče po dobu 1 až 2 hodín na drôtenej konzole alebo až do úplného ochladenia. Nakrájajte na tyčinky a potom uložte pokryté fóliou pri izbovej teplote.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 274 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 25 mg |
| sodík | 125 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 4 g |