Herbová pečená bravčová panenka a zemiaky

Táto pečená bravčová panenka s receptom na zemiaky sa veľmi ľahko pripravuje. Podravka s cesnakom, cibuľou, tymianom a pažítkou je jedlá chutné a šťavnaté. Je tiež jednoduché dať dohromady na rušnú týždennú noc - posypte niekoľkými koreninami a umiestnite do rúry na varenie.

Bravčová panenka je vlastne svalová tkanina pozdĺž vrchnej časti rebrovej klietky. Je to ľahšia a cenovo dostupnejšia alternatíva k hovädzici a je pripravená a varená rovnakým spôsobom. Bravčové mäso je stále "iné biele mäso" a je optimálne pre tých, ktorí sledujú ich cholesterol a príjem tukov, pretože má podstatne menej kalórií, tukov a cholesterolu. Má miernu chuť - podobne ako kuracie mäso - a dokonalé prázdne plátno, ktoré pridá vašu osobnú predstavu.

Podávajte bravčové panenko a zemiaky so zeleninovou prílohou na kompletné jedlo, ktoré sa môže cítiť príliš špeciálne na to, aby bolo možné servírovať v rodine v strede týždňa!

Čo budete potrebovať

• 1 vykostené bravčové panvové pečené, približne 3 až 4 libry
• 1 1 čajová lyžička cesnakový prášok,
• rozdelený
• 1 čajová lyžička cibule prášok
• 2 1/2 lyžičky sušeného tymianu, rozdelené
• Soľ a korenie na chuť
• 4 až 6
• stredné zemiaky
• 2 lyžice
• extra panenský olivový olej
• 1 až 2 lyžičky lyofilizovanej alebo čerstvej pažítky

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 325 F.
2. Varenie z bravčového mäsa s 1 čajovou lyžičkou cesnakového prášku, 1 čajovou lyžičkou cibuľového prášku a 1 1/2 čajových lyžičiek tymiánu. Posypeme soľou a korením a misku na bravčové mäso položíme na plytkú panvicu. Pečieme 50 až 55 minút.
3. Medzitým odlupujte a štartujte zemiaky. Varíme do vriacej vody asi 10 minút. Mali by byť stále pevné.
4. Vypustite, nechajte vychladnúť a vložte zemiaky do veľkej misy; hodí sa olivovým olejom, 1 čajová lyžička sušeného tymianu, pažítka, 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku a soli a korenia.

1. Umiestnite zemiaky okolo bravčovej panenky a opečte ďalších 45 až 60 minút, alebo kým bravčové mäso nezaregistruje aspoň 155 F na mäsovom teplomere.
2. Pečená bravčová panenka pokrývajte fóliou a nechajte ju odstaviť asi 15 minút pred nakrájaním.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	373
Celkový obsah tuku	19 g
Nasýtený tuk	7 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	93 mg
sodík	415 mg
sacharidy	10 g
Vláknina	1 g
proteín	38 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)