Vyskúšajte tento jednoduchý a lahodný recept na krájané kuracie slané cesnakové jablko a jablká, ktoré sa počas celého dňa varia vo vašom pomalom sporáku. Kombinácia textúr a príchutí je skutočne skvelá. Väčšina receptov na kurčatá a jablká nepoužíva slaninu, ale je to slanina, ktorá kladie tento recept na vrchol.
Jediné, čo potrebujete na to, aby ste slúžili s týmto receptom, je jednoduchý zelený šalát, ktorý sa nasypal krémovým šalátovým šalátom a možno aj nejaký cesnakový chlieb alebo tyčinky.
Čo budete potrebovať
- 6 plátkov slaniny
- 2 lyžice masla
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 šálka jablkovej šťavy
- 2 lyžice jablka
- jablčný mušt
- 1 lyžička sušených marjoramových listov
- 1 čajová lyžička sušených tymiánových listov
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 6 vykostené kuracie prsia bez kože
- 3
- Granny Smith jablká, jadro a husto nakrájané na plátky
- 1/3 šálky kuracieho vývaru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
Ako to urobiť
- Kuchajte slaninu, až kým nezmrzne veľkú panvicu; Odstráňte slaninu a vypustite papierové utierky. rozdrviť a odložiť do chladničky.
- Odstráňte z mäsa všetok len 1 lyžičku tuku zo slaniny.
- Maslo pridajte do panvice a zohrejte na strednú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak; sutte a miešajte, až kým nebudete jemné, asi 5 minút.
- V malej miske kombinujte jablkový džús, jablkový jačmeň, majorán, tymian, soľ a korenie a zamiešajte do zmesi cibule. Umiestnite do 4-štvorcového pomalého sporáka.
- Najlepšie s kuracími prsiami. Zakryjte a varte na nízku dobu po dobu 5 až 6 hodín alebo kým nie je kuracie takmer varené.
- Pridajte jablká a nakrájajte na 40 až 50 minút dlhšie, až kým nie sú jablká jemné a kurča sa dôkladne uvari na 165 F.
- Zmiešajte vývar a kukuričný škrob v malej miske a vmiešajte do tekutiny v crockpot spolu so slaninou. Pokrývajte pomalý sporák a variť na vysokom horúčave a občas premiešajte, až kým sa omáčka nerozsvieti a bude bublinková, asi o 10 až 15 minút dlhšia.
- Podávame s nejakou horúcou varenou hnedou ryžou .
Tip: Ak máte novú horúcu krokvicu, skontrolujte kurča po 4 hodinách na nízkej úrovni. Ak omáčka nie je dostatočne hustá, stačí pridať ďalší kukuričný škrob zmiešaný s kuracím vývarom alebo jablkovým džúsom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1368 |
| Celkový obsah tuku | 75 g |
| Nasýtený tuk | 22 g |
| Nenasýtený tuk | 29 g |
| cholesterol | 431 mg |
| sodík | 489 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 134 g |