Tento šalát preberá taliansku chuť s prídavkom syra parmazánu a talianskej bylinnej zmesi. Podávajte tento chutný bochník mäsa so zemiakovou kašou a kukuričnými alebo zelenými fazuľkami, aby ste si mohli vychutnať skvelé každodenné jedlo.
Masový šalát je vyrobený z kombinácie chudého mletého hovädzieho mäsa a mletého bravčového mäsa. Nebojte sa použiť všetko mleté hovädzie mäso v mäsovom šálke alebo použite 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa a 1/2 libier mletého bravčového mäsa. Varené bravčové mäso pridáva chuť a chuť. Veľká talianska klobása môže byť nahradená mletým bravčovým mäsom.
Čo budete potrebovať
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 libra mletého bravčového mäsa
- 1 môže (8 uncí) paradajková omáčka (rozdelená)
- 3/4 šálky ostré jemné chlebové drobky
- 1/2 šálku parmezánového syra, plus 2 až 4 polievkové lyžice na topping
- 2 veľké vajcia (porazené)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 2 lyžice, sušená mletá cibuľa alebo asi 1/3 šálky jemne nasekanej cibule
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1 čajová lyžička zmesi korenia talianskej bylinky
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 °.
- Zmiešajte mleté mäso, približne polovicu paradajkovej omáčky, chrumkavé omáčky, 1/2 šálku parmezánu, vajcia, cesnak, cibuľu, soľ, čierne korenie a talianske korenie. Miešajte alebo miešajte, až kým nebude zmiešaný. Vložte do ľahko naolejenej panvice a pečte na 1 hodinu a 10 minút.
- Opatrne vylejte nadbytočný nahromadený tuk a rozložte zvyšnú paradajkovú omáčku na bochník; posypeme niekoľkými polievkovými lyžicami strúhaného parmezánu. Pokračujte v pečení 10 až 15 minút dlhšie. Vypnite panvicu, nakrájajte a podávajte.
Slúži 6.
* Rýchle talianske bylinkové chuťové zmesi - Zmiešajte 1/2 čajovej lyžičky každej sušenej listovej bazalky, oreganu a majoránky a pomlčkou sušenej šľahanej šalvie.
Tipy a variácie
- Ak chcete, aby steriliza nevychutlila v kvapkaní, použite panvicu na maslo s rackovou vložkou.
- Nezmiešajte zmes mäsa. Použite ruky alebo vložte všetky zložky do veľkého vrecka na skladovanie potravín, aby ste ich miešali.
- Nahraďte mäso z bravčového mäsa jemnou talianskou klobásou bez obalov alebo v bochníku použite čiastočnú mäso.
- Prekrývajte 3 alebo 4 rezy mozzarely na konečnom obložení rajčiakovej omáčky a potom pečieme šalát o 10 až 15 minút dlhšie.
- Používajte mäkké chrumkavé omáčky namiesto jemných chrumkavých chrumkavých pečienok.
- Nahraďte niektorú strúhanú mrkvu alebo zemiaky za časť mletého mäsa. Je to dobrý spôsob, ako zakryť zeleninu od detí, a bochník bude mierne nižší v kalóriách.
Tiež sa vám môže páčiť
Rýchla a ľahká francúzska cibuľa
Plnené Cheeseburger Meatloaf, pomalý sporák
Domov štýl Meatloaf s grilovanou omáčkou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 403 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 217 mg |
| sodík | 305 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 40 g |