Melasy a korenie chuť tejto lahodnej staromódny chlieb puding recept, spolu s prídavkom hrozienok alebo sekaných dátumov. Použite ciroku melasu, ak ju máte. Podávajte so šľahačkou, zmrzlinou alebo obľúbenou dezertnou omáčkou .
Čo budete potrebovať
- 4 šálky mlieka
- 1/3 šálky ľahkej melasy
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 lyžičky zemného zázvoru
- 1/4 lyžičky muštu muštu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžicu masla
- 4 vajcia
- 3 šálky sušených kociek
- 1/3 šálky nakrájaných dátumov alebo hrozienok
Ako to urobiť
- V stredne veľkej hrnci opaľte mlieko. Odstráňte z tepla a zamiešajte melasu, cukor, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, soľ a maslo; miešajte, až kým nie sú dobre premiešané.
- Vo veľkej miešacej miske porazíme vajcia mierne. Postupne vylejte horúce mlieko nad vajcia, rýchlo ho premiešajte alebo miešajte.
- Vložte kostičky a dátumy alebo hrozienka do plytkej 2-kvartovej pečivej misky, približne 11x7x2 palcov. Nalejte zmes mlieka cez chlieb a ovocie a nechajte stáť 10 až 15 minút. Mierne premiešajte.
- Vložte do väčšej panvice pekáč a pridajte asi 1 cm horúcej vody do vonkajšej nádoby. Pečte pri 350 F asi 45 minút, kým nôž vložený do stredu vyjde čistý. Podávajte teplú alebo studenú smotanovú alebo dezertnú omáčku.
Slúži 6 až 8.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 256 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 134 mg |
| sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 8 g |